響。
一方水土出一方特色菜,不然你以為為什麼燒鹵類快餐在這座城市遍地開花?因為它符合這裡的氣候。」
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「對了,我看你們還採購魷魚和蝦這類海鮮類食材,他們變質的速度就更快了,哪怕隻是變涼了都會散發腥味,屬實是吃力不討好。」
夫妻倆有種恍然大悟的感覺,一時覺得又心酸又可氣。
努力的方向不對,真是全部浪費。
三妹苦笑道:「說實在的,其實我之前有注意到周圍都是燒鹵飯店, 我想著他們都是同類型,那麼我做小炒類快餐,正好可以做差異化競爭,屬實是自作聰明了。」
「可是,我不理解,」三哥還是有些疑惑,「我看到大馬路旁邊也有一家類似的小炒類快餐,跟我們之前的經營模式一模一樣。
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