農家難得的美食
林桑帶著弟妹回到家時，爹娘和大哥都還在地裡沒回來。
她讓弟妹在院裡玩，自己進屋，將今天賣草藥和得到謝禮的銅錢仔細數了數。
買肉、骨頭、零碎東西以及吃飯花去了近一百文，如今還剩下整整一百文，她將五十文用舊布包好，準備交給娘親，另外五十文則小心翼翼地藏進了自己房間櫃子最裡層的夾縫裡。
收拾好銀錢，她走出屋子，招呼弟妹：“鬆哥兒，去把豬喂了，苗苗，把雞鴨喂一下。”
“姐，晚上真的有肉吃嗎？”林鬆一邊拿豬食桶一邊眼巴巴地問。
林苗也仰著小臉，滿是期盼。
林桑看著他們兩個饞貓樣，好笑地說：“中午的肉包子還沒吃夠？”
“肉包子是肉包子，紅燒肉是紅燒肉嘛！”林鬆振振有詞，“姐，肉最好吃了！”
“就是就是！”林苗在一旁用力點頭附和。
林桑被他們逗樂了，故意板起臉：“想吃肉就好好乾活！活乾好了，晚上給你們多夾兩塊！”
“好！”兩個孩子歡呼一聲，乾勁十足地跑去忙活了。
林桑轉身進了廚房，她先將那五斤五花肉拿出一半，切成均勻的方塊，準備做紅燒肉，剩下的肉用鹽稍微抹了一下，掛在通風處，打算明天仔細醃製起來，可以吃上好幾天，又把那幾根大棒骨泡在清水裡，準備熬湯。
看著案板上切好的肉塊，她估摸著光吃肉可能不夠儘興，便去屋後的菜地裡拔了幾個土豆，摘了一把豆角，紅燒肉裡燉上土豆和豆角，既能解膩，又能讓菜吸飽肉汁，味道更香，分量也足。
她將大鐵鍋燒熱，下了少許珍貴的油，放入幾勺白糖炒出糖色，然後倒入肉塊快速翻炒，直到每一塊肉都裹上誘人的焦糖色，再加入醬油、鹽和蔥薑等調味料，倒入適量的水，蓋上鍋蓋咕嘟咕嘟地燉煮起來。
趁著燉肉的工夫，她把泡好的骨頭放入另一個陶罐裡，加滿水，扔進幾片薑，放在灶膛口用小火慢慢熬著。
想了想，又用家裡剩下的麵粉和麵，貼了一圈雜糧餅子在紅燒肉鍋的四周，這樣餅子也能沾上肉汁的香氣。
最後，還用剩下的青菜快速炒了個清口的小菜。
夜幕降臨時，林老大、王氏和林柏才拖著疲憊的身子回到家。
剛進院門，一股濃鬱誘人的肉香便撲麵而來，勾得三人不約而同地咽了咽口水。
王氏快步走進廚房，掀開鍋蓋一看，隻見鍋裡醬紅色的肉塊和土豆豆角在湯汁裡翻滾，油亮噴香，她頓時心疼地叫道：“哎呀！你個敗家孩子！怎麼放了這麼多肉！這日子還過不過了！”嘴上雖埋怨著，眼睛卻忍不住往鍋裡瞟，喉頭又動了動。
林桑看著她娘這副口是心非的樣子，忍俊不禁，拉著王氏進了屋，把準備好的五十文錢塞進她手裡：“娘，您就別念叨了。今天賣草藥得了些錢，改善一下也是應該的，”她又大致說了今天的進項。
王氏捏著手裡沉甸甸的銅錢，驚訝道：“這麼多？怪不得有本事的人都愛往山裡鑽，這可比土裡刨食來錢快多了！”她感歎了一句，卻又把錢塞回林桑手裡，“這錢是你自己辛苦掙來的，你自己收好，你年紀也不小了，以後嫁人，手裡多點銀錢，腰杆子也硬氣，咱家孩子多，往後兩個小子娶媳婦都是大頭，爹娘能給你的不多，你得學會多為自己打算。”
林桑握著被娘親塞回來的銅錢，心裡暖流湧動，卻也升起一股緊迫感。
是啊，家裡之前是底子薄，小的太小，能乾的不多。
可現在弟妹們都漸漸大了，能分擔了，不能再像以前那樣隻盯著眼前的一畝三分地，否則，以後大弟二弟想說門好親事都難。
她得好好想想，怎麼能讓家裡的日子更上一層樓。
晚飯上桌，一大盆土豆豆角紅燒肉，一盆奶白色的骨頭湯，一盤清炒青菜，還有一圈沾著肉汁的貼餅子。
一家人圍坐在一起，吃得頭都舍不得抬，滿屋子都是滿足的咀嚼聲和讚歎聲。
飯後，林桑一邊收拾碗筷一邊說：“爹，娘，現在地裡的活計不多了我打算明天開始，閒著也是閒著，帶鬆哥兒進山轉轉，采點山貨曬乾了冬天吃，順便也讓他在回來的路上拾點柴火。”
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