周大娘的惦記,皮貨行賣貨
回到家時,天色已近墨藍。
周大娘正倚門張望,見到兒子滿載而歸,這才鬆了口氣,連忙幫他接下東西。
周悍將獵物放在院中,熟練地開始處理那兩隻野兔,剝皮、清理內臟,動作乾淨利落。
“娘,這兔肉您留著,醃起來或者這兩天做了吃,補補身子。”周悍將處理好的兔肉遞過去。
周大娘卻連連擺手:“不不不,這兔子我明天一早就給做了,紅燒!你帶去鎮上給桑丫頭她們嘗嘗鮮!”
周悍皺眉:“不用這麼麻煩,娘,這些您自己吃,她想吃什麼,我在鎮上給她買便是。”
“你懂什麼!”周大娘嗔怪地瞪了兒子一眼,語氣卻軟和,“買的能和自家做的比嗎?這是娘對未來兒媳婦的一點心意!娘做的紅燒兔肉,那可是有獨門秘方的,保管好吃!桑丫頭操持家裡辛苦,她家那幾個弟妹也正是長身體的時候,讓他們都嘗嘗鮮,也顯得咱們家心裡惦記著他們。”
她看著兒子,語重心長,“這情分啊,有時候不在東西貴賤,就在這點滴心意上,讓你帶去你就帶去,聽娘的沒錯!”
周悍看著母親殷切的目光,知道拗不過她,心裡也明白這是母親在儘力為他維係這份來之不易的感情,隻得點頭:“……好,聽您的。”
見他答應,周大娘臉上笑開了花。
周悍又細細地囑咐:“您在家也別光惦記著我,該燒炭就燒炭,別舍不得,凍病了反而更花錢。”
周大娘笑道:“知道啦!我現在可得好好保養自己,身子骨硬朗朗的,將來還得給你們帶娃娃呢!”
周悍被這話說得耳根一熱,悶頭“嗯”了一聲,手上處理獵物的動作更快了些,心底卻因母親這句充滿期盼的話,泛起了一圈圈溫暖的漣漪。
那隻漂亮的赤狐被他小心地放在陰涼通風處,明日拿去鎮上皮貨店,買牛的錢,便著落在此了。
———
翌日清晨,周悍是在一陣濃鬱誘人的肉香味中醒來的。
那香味霸道地鑽入鼻腔,混合著醬料的鹹香、香料的氣息以及肉類久燉後特有的醇厚,瞬間驅散了殘存的睡意。
他起身披衣走出房門,隻見廚房裡灶火正旺,周大娘係著圍裙,正站在鍋台前忙碌。
“醒啦?快洗把臉,肉這就好了,”周大娘回頭看見兒子,臉上帶著慈祥的笑意,手裡的大鐵勺在鍋裡輕輕攪動著,鍋裡,醬紅色的兔肉塊在濃稠的湯汁裡咕嘟咕嘟地翻滾著,色澤誘人,香氣四溢。
周悍洗漱完畢,周大娘已經利落地將紅燒兔肉盛進一個準備好的瓦罐裡,那瓦罐帶著厚實的陶蓋,罐身還用舊棉布仔細地包裹了一層,顯然是特意為了保溫。
“喏,這罐子厚實,布也裹得嚴實,一路帶到鎮上,肉應該還是熱乎的,”周大娘將沉甸甸的瓦罐遞過來,又指了指旁邊用乾淨籠布包好的幾個烙餅,“餅子也烙好了,你路上吃。”
周悍接過溫熱的瓦罐,“娘,其實不用這麼麻煩……”周悍心裡感動,嘴上卻還是習慣性地不想讓母親太過操勞。
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“什麼麻煩不麻煩的,”周大娘打斷他,不由分說地拿起一張剛烙好、還燙手的餅子,麻利地卷上幾塊剔好的兔肉,塞到周悍手裡,“趕緊,趁熱吃!天氣冷,空著肚子趕路怎麼行?吃點東西身上暖和,才有力氣。”
周悍看著手裡香氣撲鼻的餅卷肉,又看看母親被灶火映紅的臉龐和眼角的細紋,不再多說什麼,低頭大口吃了起來。
餅子外脆裡軟,兔肉酥爛入味,熱乎乎地吃下去,確實驅散了清晨的寒意,連心裡都跟著暖了起來。
看著兒子吃得香,周大娘眼裡笑意更深,她仔細地將瓦罐的蓋子按緊,確保萬無一失,又替周悍理了理衣領,絮絮叨叨地囑咐:“見了桑丫頭,替娘問個好,讓她別太累著,家裡弟妹多,不容易……這肉讓她和家裡人都嘗嘗,別舍不得吃……”
“嗯,知道了,娘,”周悍應著,將瓦罐小心地放進背簍,又把剩下的餅子包好收起來。
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