點心鋪夥計嚼舌
林桑扶起她，笑道：“好了，別哭了，日後你可是要當掌櫃的人了，哭哭啼啼的，怎麼管底下人？”
林念恩破涕為笑，擦了擦眼淚，用力點頭。
六間鋪子，六個掌櫃，這下總算齊了。
接下來就是鋪貨、招聘夥計、收拾鋪子、準備開業。
周悍找了縣城最有名的風水先生，算了六家鋪子的開業吉日。
風水先生拿著羅盤在六間鋪子裡轉了一圈，又掐著手指算了半天，最後定下日子：六月二十八，宜開市、納財、交易。
“六月十八，還有十來天，”周悍對林桑道，“時間倒是夠，就是得抓緊了。”
林桑點頭，道：“那幾間鋪子，交給那幾個掌櫃去忙活，他們能力怎麼樣，從鋪子開業作為第一步開始考察，能乾不能乾，一試便知。”
周悍笑道：“你倒是會用人。”
林桑白他一眼，又道：“可是念恩那邊，得另說。”
周悍看著她。
林桑道：“念恩以前就是個廚娘，做飯做點心是她的本事，可對外麵的經營，她是一竅不通，進貨、盤賬、招呼客人、管理夥計，這些她都沒接觸過，一下子讓她獨當一麵，我怕她吃不消。”
周悍沉吟道：“那你打算怎麼辦？”
林桑想了想，道：“我想先把方雲調過去幫幫她。”
周悍挑眉：“方雲？”
林桑點頭：“方雲在成衣鋪乾了這麼久，招呼客人、盤賬管事，樣樣拿手，讓她去幫念恩一段時間，等念恩自己能站住腳了，再把她調回來，這樣既穩妥，又不會耽誤念恩的成長。”
周悍聽了，點頭道：“這個主意好，方雲穩重，又是念恩的舊識，兩人配合起來也默契，就這麼辦。”
林桑便讓人去傳話，把方雲叫了過來。
方雲聽完林桑的安排，也是一愣，隨即笑道：“夫人放心，奴婢一定好好幫辦念恩妹妹，等她站穩了腳跟，奴婢再回來。”
林桑點點頭，又看向林念恩道：“念恩，方雲去幫你，你要好好學，進貨、盤賬、招呼客人、管理夥計，這些都要慢慢上手，日後，那鋪子就是你的了。”
林念恩用力點頭，眼眶又有些發熱。
她深吸一口氣，在心裡暗暗發誓：一定要好好乾，絕不給夫人丟臉。
接下來的日子，幾家鋪子進展得順風順水。
那五位經驗老到的掌櫃果然沒讓周悍失望，進貨、盤賬、招人、鋪貨，樣樣安排得妥妥當當。
短短十天功夫，五間鋪子已經初具規模，隻等開業迎客。
周悍每日去各間鋪子巡視一圈，回來便對林桑感慨：“這幾個人，確實有兩把刷子，蘇家推薦的人，到底靠譜。”
林桑笑道：“那你就好好用著，他們乾得好，咱們也不虧待。”
周悍點頭，又去忙活了。
點心鋪那邊，倒是另一番景象。
鋪子裝修早已完畢，嶄新的貨架擦得鋥亮，鋪子裡的乾果蜜餞已經整齊的擺放到了櫃子上，新招的夥計們也都到位了，隻是還沒正式上崗，正由方雲帶著，一條條講規矩。
方雲站在鋪子中央，手裡拿著一本冊子，神情嚴肅，七八個新夥計垂手而立，大氣不敢出。
“咱們鋪子雖然還沒開業，但規矩得先立在前頭，”方雲的聲音不大，卻字字清晰，“第一，見了客人要笑臉相迎，不許愛答不理，第二，鋪子裡的貨物價格，都是定死的，不許私自加價，也不許隨便打折，第三——”
她頓了頓，目光掃過眾人：“不許在背後議論主家的事，誰要是管不住自己的嘴，別怪我不留情麵。”
夥計們連連點頭，心裡頭卻各有各的想法。
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