會好好乾的。”
這兩日,顧笙一直窩在食坊後院。
此時,他正專注地熬煮著一鍋黑糖漿,木勺在鍋中緩緩攪動,糖漿漸漸變得濃稠,散發出甜膩的香氣。
“公子,這黑乎乎的丸子真能好吃?”顏如意蹲在一旁,好奇地盯著顧笙手邊那一碗剛搓好的木薯粉圓子。
顧笙笑道:“待會兒煮好了你嘗嘗就知道了。”
他將木薯圓子倒入沸水中,看著它們在鍋裡翻滾,漸漸變得晶瑩透亮。
煮好的珍珠撈出來過涼水,再泡進黑糖漿裡浸泡,一顆顆圓潤飽滿,泛著誘人的光澤。
“嘗嘗。”顧笙舀了一勺遞給顏如意和一言不語的小阿寧。
顏如意小心翼翼咬了一口,眼睛頓時瞪圓了:“好彈!好甜!這也太神奇了!”
顧笙滿意地點點頭,又取來提前煮好的紅茶,倒入牛乳和少許蜂蜜,最後加入一勺黑糖珍珠。
他輕輕搖晃陶杯,棕紅色的茶湯與雪白的牛□□融,珍珠在杯中沉沉浮浮。
“這叫珍珠奶茶。”顧笙將杯子遞給剛進門的張良,“試試。”
張良半信半疑地喝了一口,頓時愣住:“這......”
“怎麼樣?”
“太好喝了!”張良一口氣喝了半杯,珍珠嚼在嘴裡彈牙爽口,茶香混合著奶香,甜而不膩,“公子,這東西肯定好賣!”
顧笙笑道:“冰鎮過的味道更好。”
幾人聞言不禁紛紛點頭,腦海中浮現出冰鎮珍珠奶茶的清涼滋味,忍不住咽了咽口水。
翌日一早,食味坊門口就掛上了新招牌:“新品上市——珍珠奶茶,五文一杯;黃金薯條,三文一包。”
最先被吸引的是幾個書院的學生。
“珍珠奶茶?這是何物?”一名學子好奇地問。
顧笙親自示範,將一杯奶茶遞給他:“客官嘗嘗便知。”
那學子喝了一口,眼睛頓時亮了起來:“妙啊!這黑色的小丸子竟如此彈牙,茶湯也香甜可口!”
他這一喊,周圍的人都圍了過來。
“給我也來一杯!”
“我要兩杯!帶回去給同窗嘗嘗!”
不到一個時辰,珍珠奶茶的消息就傳遍了半條街。
食味坊門口排起了長隊,許多人是聽說這裡有新奇飲品,特地趕來的。
“聽說這奶茶冰冰涼的!”一個商販擠在隊伍裡,神秘兮兮地對同伴說,“這大熱天的,竟能喝到冰鎮飲品,真是稀奇!”
確實,顧笙偷偷用硝石製了些冰,將部分奶茶冰鎮過,喝起來格外消暑。
“太好喝了!”一個穿著綢緞的少爺捧著杯子,滿臉陶醉,“這珍珠嚼著有趣,茶味也正,比那些苦兮兮的茶湯強多了!”
他身邊的小廝連忙附和:“少爺說的是,小的這就再去買幾杯,帶回去給老爺和夫人也嘗嘗!”
新推出的薯條也大受歡迎。
切成細條的洋芋炸得金黃酥脆,撒上細鹽和顧笙特製的香料粉,喜甜的還蘸上果醬,香得讓人停不下嘴。
“這薯條蘸著醬吃更妙!”顧笙向客人們推薦顏如意新熬的酸甜果醬。
一個帶著孩子的婦人嘗了一口,驚喜道:“我家小子平日最挑食,竟一口氣吃了半包!老板,再給我包三份!”
周林安也帶了阿福過來了,顧笙見狀忙給二人備了兩碗珍珠奶茶和一份薯條。
周林安隻喝了一口便被驚豔到了。
隨即立即想到了幾日前顧笙問他有沒有鮮奶的事,“這就是你之前問我要的鮮奶的用處?”
顧笙笑道:“正是,若是沒有你提供的牛奶,這奶茶我也做不來。”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
此刻,周林安更加確信,找顧笙合作無疑是明智之舉。
這種獨特且美味的飲品,誰能想到?誰能研究出來!
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