“錢老弟說笑了，這不是剛開業就邀諸位了麼？”
他轉向顧笙，“給我們安排了哪個廂房？”
“蘭芳榭。”顧笙說著親自引他們到二樓臨河的雅間。
這間特意保留了原有建築的花窗，陽光透過冰裂紋窗欞灑在紅木圓桌上，襯得青瓷茶具瑩潤生光。
窗外可見小舟悠然劃過河麵，景致獨好。
“妙啊！”山羊胡男子撫掌讚歎。
周老爺眼中閃過一絲詫異，這裝潢細節他並不知曉，此刻見老友們交口稱讚，心中對兒子的評價不由提高幾分。
他輕咳一聲：“諸位嘗嘗茶點再說。”
顧笙早已備好招牌點心，四層漆木食盒次第打開。
第一層是形如蓮花的奶黃包，第二層是點綴著金箔的糯米糍，第三層是晶瑩剔透的蝦餃，最下層則是冒著熱氣的蟹黃湯包。
每樣點心不過嬰兒拳頭大小，卻做得精巧絕倫。
“這……”錢老爺瞪圓了眼睛，指著湯包問道：“這皮薄得能看見湯汁晃動，如何做到的？”
“先嘗嘗！”周老爺迫不及待地打斷，夾起一隻湯包放在青花小碟中，輕輕咬破外皮。
金黃湯汁湧出的瞬間，鮮香盈室。
幾位見多識廣的商賈竟不約而同發出滿足的歎息。
雅間外，周林安正指揮著小廝們應對洶湧的客流。
“少東家，蝦餃快見底了！”後廚負責蝦餃的人員慌張來報。
周林安皺眉：“不是讓多備三成的料嗎？”
“比昨日多備了五成，可……”負責人急得直搓手。
這時顧笙從雅間出來，聽聞此事立即道：“改用備用的素餡，按我之前教的做法，加鬆露油提鮮。”
見周林安疑惑，他低聲解釋：“二樓那幾位重要，不能讓他們覺得我們供不應求。”
周林安恍然大悟，匆匆去後廚安排。
顧笙則轉身回到雅間，見四位長輩正為最後一隻奶黃包謙讓，忍俊不禁道：“後廚新出了一道甜品，請諸位品鑒。”
少頃，四位身著統一服飾的小廝魚貫而入，各端一隻白玉小碗。
碗中是嫩如凝脂的杏仁豆腐，上麵淋著琥珀色的桂花蜜，旁邊點綴著兩粒鮮紅的枸杞。
“這杏仁豆腐質地細膩，竟無半點顆粒感。”山羊胡男子細細品味，驚歎連連。
酒足飯飽，錢老爺突然拍桌：“夥計！方才吃的這些都叫什麼名兒？每樣給我打包兩份！”其他幾位也紛紛附和。
周老爺臉上光彩更甚，對顧笙道：“記我賬上。”
幾位老友並未與他客套，欣然接受，錢老爺起身拱手，笑著說：“周兄，令郎這茶樓，怕是要成咱們府城頭一份了！”
周老爺緩緩放下茶盞，嘴角控製不住地上揚。
他看向顧笙的眼神已完全不同：“顧賢侄，今後需要什麼，儘管開口。”
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樓下突然爆發出一陣歡呼，顧笙探頭望去，原來是今日第一百位客人獲贈了一盒特製點心。
那位幸運兒是位衣著樸素的老者，正捧著描金食盒不知所措，周圍人紛紛道賀。
夕陽西沉時，明月樓的門檻幾乎被踏平。
顧笙靠在櫃台後對賬，算盤珠子清脆的碰撞聲中，周林安興奮地報數：“二百六十三兩！顧笙，我們發了！”
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