是抵得上我們三家加起來!”
聚仙閣的孫老板緊隨其後,手裡捏著一隻從明月樓偷偷買來的小龍蝦。
他冷笑一聲,眼神卻閃爍不定:“哼,不就是個田裡的爬蟲嗎?”
話雖這麼說,但他心裡清楚,能讓這麼多達官貴人趨之若鶩,這東西必定有過人之處。
三人對視一眼,都從對方眼中看到了貪婪的光芒。
劉掌櫃的喉結滾動了一下,壓低聲音道:“不如......我們也賣?”
這個念頭一冒出來,就像野草般在他心裡瘋長。
這麼低的成本,這麼高的利潤,不賺白不賺!
馬東家猛地一拍桌子,震得茶盞叮當作響。
“對!這東西成本低得嚇人。”
鄉下幾兩銀子就能收一大筐,轉手一盤賣出去,利潤翻幾番!
他光想著便眉飛色舞,仿佛已經看到銀子嘩啦啦流進口袋的景象。
孫老板眉頭緊鎖,拇指不停地摩挲食指:“可......我們不知道顧笙的配方啊。”
話雖這麼說,但他心裡已經開始盤算要派幾個機靈的小廝去明月樓後廚打探了。
劉掌櫃嗤笑一聲,眼睛裡閃著算計的光。
“這有什麼難的?小龍蝦的配料都在湯汁裡,讓咱們的主廚嘗一嘗,照著配不就行了?”
他信心滿滿地想,憑他們三家大廚的手藝,難道還比不上一個毛頭哥兒?
三人一拍即合,當即各自回了酒樓。
劉掌櫃匆匆下樓時,腳步都比平時輕快了幾分。
他已經開始幻想,等他們的小龍蝦上市後,明月樓門前冷落的景象了。
醉仙樓的後廚裡,劉掌櫃背著手,目光灼灼地盯著自家大廚。
大廚被他盯得心裡發毛,額頭上滲出細密的汗珠。
“看清楚了嗎?”劉掌櫃的聲音裡帶著不容置疑的威嚴。
“明月樓的小龍蝦,配料無非就是花椒、辣椒、蒜、薑,再加些香料,你們照著做!”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
大廚擦了擦汗,硬著頭皮點頭應下。
他心裡其實沒底,但看著掌櫃那誌在必得的樣子,又不敢多說什麼。
隻能按照吩咐,小心翼翼地開火炒製。
半個時辰後,一盤紅豔豔的小龍蝦出鍋了。
光看外表,這與明月樓的一般無二。
於是劉掌櫃迫不及待地夾起一隻,剝蝦殼時手指都在微微發抖。
當蝦肉入口的瞬間,他的臉色驟變,猛地吐了出來。
“呸!這什麼玩意兒?”
失望和憤怒像潮水般湧上心頭,“肉又柴又腥,調料味全浮在表麵,根本沒入味!”
大廚臉色煞白,後背的衣衫都被冷汗浸透了:“掌櫃的,我、我是按照您說的配料做的啊......”
他心裡叫苦不迭,明明就是照著嘗出來的味道配的,怎麼差這麼多?
“廢物!”劉掌櫃怒罵一聲,氣得太陽穴突突直跳。
“重做!煮的時間短點,調料再多放些!”
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