開大席如意忙斟酒，得假期歸心似利箭
來福夫妻分別在東西廂房落座，壽宴開始。
開席之後，大家觥籌相錯，高聲談笑，好不熱鬨，連院子裡戲台上的唱什麼都聽不見。
紅霞喜歡《鬨門神》這種爭鬥相罵打架的熱鬨戲，見戲台上唱起了《將相和》，上演負荊請罪這種一團和氣、合家歡樂的戲，紅霞頓時沒了興趣。
“紅霞！快過來！”東廂房廊下，姨爹來祿朝著戲台下的外甥女紅霞招手。
紅霞蹦蹦跳跳的跑過去，“什麼事啊，姨爹——姨爹，您的臉怎麼紅紅的？是不是祝壽的客人給你灌酒了？是誰呀？我要表哥替您灌回去！”
紅霞的母親和來祿已經死了的秋胡戲（妻）是親姐妹，來祿隻有一個兒子，沒有女兒，紅霞打小活潑可愛嘴巴甜，來祿把她當親女兒看待，什麼好東西都舍得給她買，紅霞很喜歡姨爹。
即將高升大管家，來祿笑道：“人逢喜事精神爽，沒有人灌我，是我自己高興，別人來敬酒，我都喝了。對了，今天你母親咳嗽，沒有來壽宴，西廂房的女客席無人去遞酒，你就端一杯甜絲絲的米酒，每桌打個招呼，去應酬應酬，是那麼個意思，勸勸女客們敞開了喝，不醉不休。”
來祿沒有秋胡戲，也沒有女兒，兒子還沒結婚，沒有兒媳婦，所以女客桌上，唯一能夠上的了台麵的就是外甥女紅霞。
紅霞格格笑道：“好呀，姨爹拿什麼謝我呢？”
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來祿說道：“雲想樓的衣服，你隨便挑，完了報我的名字，雲想樓的賬房到了月底自會來我這裡結賬。”
紅霞玩笑道：“那我就挑個十套八套的，姨爹到時候可別賴賬啊。”
來祿大手一揮，“去吧，就是十八套也成。”
馬上就當東府大管家，要什麼沒有？權力是最好的回春藥，來祿春風滿麵，幾乎年輕了二十歲，這五十大壽的過的可太開心了！眨眼就回到三十而立之年！
紅霞到了西廂房女客們的酒宴上，首先當然是要敬首席來福家的這一桌。
丫鬟遞上酒杯，紅霞甜甜的舉杯笑道：“嬤嬤們屈尊來給我姨爹祝壽，我敬各位一杯。”
紅霞揚脖一口氣喝乾了，亮出杯底。
潘婆子笑道：“紅霞啊，你今天喝這麼多，明天當差怎麼辦？”
紅霞嘿嘿笑著，湊到了王嬤嬤跟前，“如今是大小姐房裡的姚黃姐姐管著我，明日若是去遲了，求嬤嬤幫我說說情唄。”
喜慶場合，王嬤嬤要給壽星來祿麵子，順便圓一圓場麵，說道：“你一個姑娘家，酒量有限，每桌敬一杯，意思一下就成。這才十桌客人，你喝十杯米酒，就像喝水似的，那裡就醉的起不來了？休要偷懶。”
紅霞聰明，知道王嬤嬤是在給自己提台階下呢，忙笑道：“一桌四個貴客，每桌才敬一杯酒，到底敬誰好呢？豈不是要怪我招呼不周？”
王嬤嬤說道：“大家都是長輩，誰會和你一個姑娘家計較，是那麼個意思就行，去吧去吧。”
潘婆子是王嬤嬤的手下，一下子就領會到了上司的真實意思，說道：“你姨爹秋胡戲沒了，你表哥又沒娶媳婦，少不得由你這個外甥女招呼女客，大家都能體諒，每桌你喝一杯就是了。”
紅霞就像一隻喜鵲似的，又笑又說又喝，在女客酒桌上飛了一圈。一桌一杯酒，還提著溫好的花雕，給女客們倒酒，勸酒。
大家見她年紀小，且王嬤嬤發了話，一桌一杯，就都沒給紅霞灌酒，還把宴席上頭道菜水晶鵝夾給她吃。
來福家的看著提著酒壺滿場飛的紅霞，心裡想著的是女兒臘梅，臘梅就要嫁給來祿了，將來出麵應酬的就是她了……
正思忖著，妹妹王嬤嬤舉起酒杯，說道：“姐姐，最近周嬤嬤照顧周夫人辛苦了，我們姐妹兩個敬周嬤嬤一杯。”
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