卓岩哥,為什麼上麵是清水了?”
“好神奇啊,底下和上麵不一樣了。”
石頭嗯了聲,眼底也是茫然,明明是嘟嘟果漿,誰也沒動,就放了一會,現在變成了兩個樣子。
卓岩用小勺子慢慢的將最上麵像清水的狀態撈出,之後重新攪拌起來,這一次比剛才略微粘稠了些,而他則是想,既然能靜置分離,是不是嘟嘟果可以曬乾成粉狀態?
不過目前的嘟嘟果帶著殼子更好保存,粉狀的話沒有容器還不如帶殼子——等以後在琢磨這個方麵。殼子有殼子的好,粉也有粉的方麵。
幾人目前都好奇這個嘟嘟果漿,七嘴八舌的想知道什麼是烙,還有這個和嘟嘟果吃起來有什麼區別。
“那就生火,我給你們烙幾張嘟嘟果餅。”卓岩感覺應該大概率是不會翻車的,嘟嘟果的黏性比麵粉還強。
石板搭在外麵,底下添了木柴,小火。
要是有油脂就好了,卓岩想著,等石板熱了起來,一勺子粘稠的漿液倒在石板,因為靜置分離過水分,現在狀態粘稠,即便是石板也不會四處滑落,很快微微定型,發出一股奇怪的香味。
有點想米漿烤熟的米味,又不是,帶著點清香來。
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烤出來的漿液不是透明狀,邊緣稀薄的地方略透明,卓岩用筷子翻麵,另一麵略微焦黃,很是漂亮,幾人看的目瞪口呆,直到第一份嘟嘟果餅烤好了。
“好了,嘗嘗?”卓岩本來是用筷子分開,後來發現有些粘勁兒,用石刀分開幾份,他先捏了一塊有點燙,吹了吹,低頭先給阿銀吃,“小心燙。”
阿銀鼻頭蹭蹭哥哥的手,啊嗚一口,發出哢擦的聲音,外麵脆脆的,有點被燙到,卓岩一看先拿走了,阿銀吐著舌頭,卓岩說慢點吃,等晾涼了,阿銀撒嬌纏著哥哥,知道啦。
“卓岩哥,沒想到嘟嘟果可以這麼做。”小鹹看的驚歎,他從來沒想過可以這樣做嘟嘟果,到底是什麼味道。
阿銀又去咬了一口,搖著尾巴,哥哥好聰明。
“你們試試就知道了。”卓岩拿了第二塊,其他人要吃自己拿,吹了吹,咬了第一口,不由眼睛一亮,外表是脆的裡麵糯糯的,有嘟嘟果本來的味道——那股淡淡的清甜。
就跟米的香甜,麵粉烙餅的香味一樣,嘟嘟果漿也自帶香味。
比起煮過Q彈的嘟嘟果,這樣烤出來的更有飽腹感——去掉了一些水分,而且口感也不一樣,卓岩心想嘟嘟果煮的話比較適合當甜品,要是烙的話,更像餅子。
他喜歡餅子。
穿來這麼久,第一次吃‘餅子’,卓岩有種對現代食物的釋懷——他已經回不去了,天天懷念想著無濟於事,怎麼說,挖掘這個世界有的食物,通過加工,有不同的風味。
這個世界也有很多可塑性的。
“好吃。”阿曼點點頭,是越吃越好吃。
石頭說他喜歡這個做法。
卓岩則說:“那就叫他烤餅,下次我再試試別的辦法。”
“好(臨江仙二改司馬687717504)卓岩哥!”小鹹覺得卓岩哥可聰明了,明明都是嘟嘟果,就卓岩哥想到了不一樣的吃法,太厲害了。
傍晚了,日頭是橘色的,慢慢的消失在天邊。
阿曼石頭小鹹三人要回家了,卓岩送走了小夥伴,將嘟嘟果漿全烤完了,他和阿銀分著吃,這東西真的挺頂飽的。
“阿銀,等你休息了,你帶我去山裡玩吧。”卓岩說。
“嗷嗚~”阿銀撲過去抱著哥哥,可以可以,明天就可以的,他跟著巡邏隊跑了好多天,都很安全,他會帶路,會保護哥哥的安全的。
卓岩說:“那明天還不可以,我要給喬姐做門,答應好的。”
阿銀蹭哥哥,哥哥哪天去都可以。
第二天時,小鹹阿曼石頭三個人都背了半框嘟嘟果來了,卓岩:……你們來我家辦嘟嘟果派對嗎!
不過來都來了,中午飯時,幾人搗漿的、靜置的,今天果子太多了,卓岩就把家裡的石鍋搬了出來,正好可以試試手擀狀態可行性,一半做了烤餅,另一半——
卓岩把略稀一點的漿液倒進石鍋中,而後用鏟子不停的翻炒,除了最初有點粘鍋,但慢慢的,溫度高了之後,這些漿液成了麵團似得,將黏在石壁的糊糊都粘走了,成了一個光滑的麵團。
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