著綠綺的表現，祝明璃發現了一個很好的崗位給她：“以後每日多餘的餐食就由你來安排了，怎樣才能合理分配，你想想，晚膳前給我個章程。”綠綺心思細，甚至說太細了，以至於有點愛計較，管後勤很合適。
沈府家大業大，下人們窮困不到哪去，一日兩餐是管飽的。但要說吃多好那可談不上，更別論吃上和主人家的飯食。
尤其是祝明璃隨口教的新菜色，都夠讓大夥兒垂涎欲滴了，都猜測是三夫人當年跟著其祖父遊曆見過的菜色，能蹭上一頓那可是幸運至極。
綠綺終於得到祝明璃的指派，高興得臉上藏不住笑，在心裡暗暗發誓要把這事兒做好，不能讓焦尾獨占鼇頭。
小廚房管事婆子聽了這消息忍不住黑了臉，這麼大的好處就從手裡溜走了。但又覺得綠綺這個年輕小丫頭片子不一定能管好，懷有僥幸心理。
而對於小廚房甚至是院內其他的打雜丫鬟們來說，這可是大好事一件。雖說不知道綠綺姐姐會怎麼分配，但總是有希望的，想想那肉味兒就流口水，吃一個一天乾活都有勁兒！
祝明璃隨口一句吩咐，對於院裡的下人們是件大事，不過對於沈令儀來說，隻是件費解的小事。
努力在口糧上摳錢的她，糾結了一瞬，還是忍不住問：“三叔母是打算以後每頓都這樣嗎？”包子裡用的可是精麵和實實在在的肉。
她思考的方向是恩威並施、惠及下人的管理手段，而祝明璃其實隻是想著不要浪費糧食。
“你有看過賬冊嗎？”祝明璃問。
沈令儀遲疑地點點頭，不知道她為何問這個。
“在賬麵裡，我是說真賬，食這一項，占得非常小。”沈府結構簡單，沈母飲食清淡胃口不佳，沈令儀省吃儉用，二房雙胞胎有啥吃啥，沒一個人沾上「享樂」一詞。
祝明璃並不避諱和她聊這些：“開源節流是好事兒，但你的勁兒用錯地方了。把那些貪婪謀私的人整頓了，那才是真正的節流。”更何況她不打算窩在一方天地裡整天算著怎麼省錢，她的野心可放在「開源」上麵。
沈令儀臉一紅，目光掃過旁邊候著大氣不敢出的下人們，心想這種不屑迂回遮掩的心氣倒像將門之女，不像書香世家出來的。
沈令儀更覺得親切了，不自覺地想依靠這位叔母：“我本事不足，總被蒙蔽過去。”
雖然才認識沒多久，但這小姑娘太容易讀懂了。祝明璃道：“你是沈府長女，中饋在你手裡，有什麼好瞻前顧後的。就算出了岔子，你覺得你的祖母不會管你？”話雖難聽，但誰不是看人下菜碟，這種性子很難不被下人們騎到頭上。
就比如現在，丫鬟們看著兩人開始談話了，連忙安安靜靜地退下，在沈令儀院子可見不到這種場麵。
祝明璃猜測沈令儀因為父母雙亡，又無親密長輩引導。所以明明是個大家娘子，卻養成個畏畏縮縮、謹小慎微的性子。
沈家因人丁凋零在走下坡路，但功勳赫赫，在京中依舊算上等。可沈令儀和京中閨秀們關係總是不遠不近，別人會總在背地裡說她「小家子氣」。
高門貴族，最講究「體麵」二字，即使情況大不如前了，也不能給人透出裁剪用度、節衣縮食的意思。尤其是沈家從風光無限到隻剩沈績一人苦苦支撐，多少人都在等著沈家徹底垮台看笑話。
這些沈令儀比誰都能領會，她心中苦澀：“祖母身體不好，我怎能給她添煩憂？”她和祖母雖然日日相見，但依舊十分生疏。
沈家成員之間似乎都挺冷淡，但也不會苛待誰，祝明璃想了一下剩下來的唯一能主事的大人，問：“那你三叔呢？”
沈令儀搖頭，她和三叔更是沒說過幾句話。三叔性子冷，她躲著都來不及呢，哪有什麼叔侄情。
沈令儀忍不住偷瞄祝明璃，心想這夫妻二人總不能比我和三叔還生疏吧？不是說至親夫妻嗎？
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當然，她給出了一個很體麵的回答：“三叔公務繁忙，不理庶務。”
根據這幾日收集到的零散線索，祝明璃覺得沈績這個人應當不是個嚴苛的人。而且正因為他煩憂的事太多，所以對家裡麵不怎麼上心，挺包容的。
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章 5 第]5[
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