第174章 又見霍家
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」這就叫東星斑。」
梁山單手將竹籠提上船，將這條極品東星斑轉移到了活水桶裡。
「走，今天我親自下廚。」
半個小時後，紅磚房的簡易廚房裡。
對付這種級別的頂級食材，任何複雜的烹飪方式都是對它的褻瀆。
梁山取出一把磨得極其鋒利的切片刀，手法極其利落地將東星斑處理乾淨。
他沒有選擇清蒸，而是選擇了最能檢驗魚肉品質的吃法。
刺身。
當刀刃劃開魚皮的瞬間，梁山能明顯感覺到刀鋒傳來的反饋。
這肉質的緊密程度，已經超越了之前那批在洋流中錘鏈的海鱸。
片刻之後，一盤鋪在碎冰上的東星斑刺身被端上了簡易的木桌。
魚肉晶瑩剔透，呈現出一種近乎透明的粉白色，每一片都切得薄如蟬翼，但在陽光下
卻隱隱泛著一層如珍珠般的光澤。
旁邊隻放了一小碟最簡單的生抽。
「二叔，你嘗嘗。」
梁山遞過一雙筷子。
梁根寶咽了口唾沫，麵對這宛如藝術品般的魚肉，他還是小心翼翼地夾起一片，沾了一點點生抽，放進了嘴裡。
閉上眼睛，輕輕一咬。
「轟！」
梁根寶的眼睛猛地睜開，整個人如遭電擊，頭皮瞬間一陣發麻。
如果說冷泉海鱸的口感是緊實彈牙、鮮甜濃鬱，那麼這條東星斑帶給他的，就是一種直擊靈魂的極致奢華！
這魚肉剛一入口，竟然有一種猶如極品冰淇淋般微微融化的錯覺。
但當牙齒真正咬下去時，卻又迸發出一種爽脆與彈性。
緊接著，一股比海鱸魚還要純粹十倍的極致鮮甜，混合著一絲冷泉特有的凜冽礦物甘甜。
「這...這...」
梁根寶連話都說不出來了，他甚至捨不得咽下去。
這種味道，已經完全超越了他作為一個老農對「食物」這兩個字的認知邊界。
「山伢子，這魚...這魚簡直...」梁根寶好半天才緩過勁來「那海鱸魚一條批三百八，那這紅色的神仙魚，咱們得賣多少錢？一千？兩千？」
梁山也夾起一片魚肉放進嘴裡，細細品味著.
隨後嘴角勾起一抹笑意。
「二叔。」
他放下筷子，看著桶裡剩下的半條魚骨道：「冷泉海鱸是用來賺錢、用來給那些酒樓引流的，但這極品東星斑，我壓根就沒打算給他們定價。」
「不賣錢？那咱們養它圖啥？」梁根寶一頭霧水。
「有些東西是不能用錢來衡量的，比如門票。」
梁山的目光透過紅磚房的窗戶，看向了遙遠的南方。
現在是1984年，真正有錢、有實力的超級大亨，大部分在南邊，在隔壁的港城和澳城。
在那些頂級富豪的圈子裡，野生東星斑本來就是最頂級的硬通貨。
而他手裡還有這種經過極品冷泉變異的。
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梁山眼神變得嚴肅道：「這魚就是我用來撬動那些港澳頂級資本，我要讓這魚，成為那些超級富豪圈子裡身份的唯一象徵，有錢都買不到的東西。
說完，梁山拿起搭在椅背上的毛巾，慢條斯理地擦淨了手上的水漬。
他在簡陋的紅磚房裡掃了一圈，隨後將毛巾扔在桌上，轉頭對還在回味魚肉的二叔說道：「二叔，這深山老林裡連根電話線都拉不進來，咱們下山，去鎮上的郵電局打個長途。」
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