有蝴蝶在花間飛舞,一隻,兩隻,三隻,翅膀在陽光下閃著光。
空氣清新得像雨後的森林,帶著泥土和草木的氣息,還有淡淡的水汽。
那氣息鑽進鼻子裡,讓人整個人都放鬆下來。
“這地方不錯啊。”薑徹也愣住了,四處打量著,“你怎麼找到的?”
他在京都這麼多年,還真不知道有這樣一個地方。
嵩明笑了笑,領著他們往裡麵走。
“也是偶然。”他說,“之前跟著安導來過一次。安導拍戲喜歡找這種有特色的地方。”
他頓了頓,又補充道:“這裡不對外開放,隻接待會員。會員都是老板的朋友,或者朋友的朋友。所以知道的人不多。”
薑徹點了點頭,目光還在四處打量,像是要把這裡的一切都記在心裡。
包廂在最裡麵。
推開門的瞬間,一股淡淡的木香撲麵而來。
那香味很特別,不是香水的那種甜膩,也不是檀香的那種厚重,而是一種溫潤的、帶著木質清甜的氣息。
像是走進了一片森林,又像是打開了一個陳年的木匣。
“綠檀木。”薑徹鼻子尖,一下就聞出來了。他深深吸了一口氣,眼睛亮了,“好家夥,整間屋子都是綠檀木?”
他環顧四周,眼裡帶著驚訝。
確實,整個包廂的家具都是綠檀木的。
桌椅,屏風,窗欞,甚至牆上掛著的裝飾畫框,全都是那種溫潤的、帶著天然紋理的木頭。
木頭是淺棕色的,帶著綠色的紋路,在陽光下泛著淡淡的光澤。
靠窗的位置擺著一張圓桌,配著幾把椅子。
桌上擺著一套茶具,紫砂的,看起來有些年頭了。
牆角立著一個書架,上麵擺著一些書和瓷器。
書架旁邊是一個小小的香爐,正嫋嫋地冒著青煙,那香氣就是從那裡飄出來的。
古色古香,卻又不顯得沉重。
整個房間有一種說不出的雅致,像是古畫裡的場景,又像是某個文人墨客的書房。
三人落座。
嵩明把菜單遞過來,眼裡帶著真誠的笑意。
“兩位恩人,別跟我客氣。”他說,“想吃什麼隨便點。這家店囊括了京都菜、魯菜、粵菜,請的都是當地十分有名的廚師。”
薑徹接過菜單,看了他一眼,也沒推辭。
他翻開菜單,一邊看一邊報菜名。
“芥末墩不錯,來一個。”
薑姒寶點點頭。
芥末墩,老北京涼菜,白菜幫子焯水,澆上芥末調成的汁,爽口開胃。
夏天吃最合適,解膩又提神。
“酥燜帶魚,來一個。”
帶魚炸得酥脆,再用糖醋汁燜透,外酥裡嫩,酸甜可口。
這是薑徹從小就愛吃的菜,薑姒寶記得小時候他們一起吃飯,薑徹一個人能吃掉一整盤。
“蔥燒海參。”
海參軟糯,蔥香濃鬱,是魯菜裡的硬菜。
這道菜考驗的是火候,海參要燒得入味,又不能太爛。
蔥要炸香,又不能糊。
“溜肝尖。”
豬肝切薄片,用猛火爆炒,嫩滑鮮香。
這道菜最難的是火候,多一秒就老,少一秒就生,必須恰到好處。
“脆皮乳鴿。”
外皮酥脆,肉質鮮嫩,咬一口能聽到“哢嚓”的聲音。
乳鴿要選出生二十天左右的,肉質最好,皮最薄。
“避風塘炒蟹。”
蒜蓉炸得金黃酥脆,裹著鮮甜的蟹肉,香得能吃掉舌頭。
這道菜是從香港傳過來的,但這家店的師傅改良過,更符合北方人的口味。
薑姒寶聽著,眼睛越來越亮。
這些都是她愛吃的。
薑徹點完六個菜,把菜單遞給嵩明。
“剩下的你來。”他說,“咱們三個人吃不多,你再點兩道就夠了。”
嵩明接過菜單,無奈地看了他一眼。
那眼神裡寫著:這是給我省錢嗎?
但他沒說什麼,隻是笑了笑。
浪費確實可恥,他也沒多點。
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