房子的事情一敲定，嚴躍心裡的一塊兒石頭徹底落了地，哼著小曲，拍了拍門麵的大門，沒再多耽擱時間，一會兒還有正事要做呢！
中午得赴朱大哥的約，可不能遲到。
於是他轉身就往菜市場趕，不光要準備新鮮的生土豆，還得挑些個頭飽滿的，做幾樣土豆美食，好好給朱大哥露一手，讓他見識見識，土豆可不止做成串串香好吃！
走在路上，嚴躍腦子裡已經自動排起了土豆盛宴菜單，越想越饞，口水差點沒收住。
最經典的酸辣土豆絲必須安排 ，酸香開胃、脆爽下飯，朱大哥肯定沒吃過這麼爽口的菜。
再來個焦香入味的幹鍋土豆片，外焦裡綿，越嚼越香。
配上軟糯茄子、青椒，炒一盤地三鮮，油香十足，妥妥的米飯殺手。
小土豆也不能放過，用空氣炸鍋炸到外皮微酥，撒上椒鹽，一口一個椒鹽小土豆。
再切幾塊薯角，金黃酥脆，當零食絕了。
蒸上一鍋粉糯土豆，拌上香濃黃油，做成綿密土豆泥，入口即化。
最後再把老媽一早燉的土豆燉牛腩整鍋端上，湯汁濃鬱、牛腩軟爛，土豆吸滿肉香，直接封神。
酸辣、焦香、軟糯、酥脆、鹹香……
走著走著，嚴躍自己一個人在路邊嘿嘿傻笑起來，嘴角都快咧到耳朵根了。
嚴躍照著腦子裡的土豆盛宴菜單，在菜市場裡一路橫掃，挑得又快又準，不一會兒就拎著大包小包的新鮮蔬菜往家趕。
一進門，他先麻利地收拾起行李：
常穿的幾件換洗衣物、貼身用品、充電器、耳機、洗漱用品，還有幾本捨不得丟的舊書，全都整整齊齊疊進行李箱。
又順手拿了毛巾、衣架、拖鞋這些日常雜物，都是用慣了的，搬過去就能直接用。
搞定行李，他又立刻拿出手機下單，把新的鍋碗瓢盆、空氣炸鍋、燒水壺、小電飯煲等電器全配齊，直接讓跑腿小哥送到剛租下的門麵房。
一切安排妥當，他跑到廚房，對著老媽揚了揚下巴：
“老媽，我走啦，牛腩我端走給同事嘗嘗！周末我就回來！”
老媽笑罵了幾句，又幫他把燉得軟爛噴香的土豆燉牛腩仔細裝好。
嚴躍雙手端著保溫桶，心滿意足地出了門。
麻利地把保溫桶、菜袋子、行李箱等一樣樣穩穩碼在三輪車上，鑰匙一擰，“嗡”地一聲就出發了。
同樣是四十分鐘路程，今天風都像是順著他吹。
到了新租的門麵房，跑腿小哥早把鍋碗瓢盆、空氣炸鍋、小電飯煲等等物件全送來了，堆在門口整整齊齊。
嚴躍手腳麻利，飛速把所有東西歸置妥當。
一樓靠裡的小隔間就是廚房，鍋具、調料一字排開；
二樓臥室衣物疊進衣櫃，常用物件擺在順手的地方；
洗漱用品丟進衛生間、拖鞋丟在臥室、耳機電腦充電器一股腦全先堆在茶幾上。
一切收拾利落，嚴躍擼起袖子，戴上圍裙，一頭紮進廚房，正式開啟土豆全宴備戰。
他先把小土豆洗凈、去皮，放進冷水鍋裡先煮上 —— 這東西耐煮，先弄最省時間。
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另一邊，拿起大土豆，一半切均勻薄片，一半切極細土豆絲，分別泡水瀝幹；再把茄子、青椒切塊，備著地三鮮。
先炒酸辣土豆絲吧。
油熱下花椒、幹辣椒、蒜片爆香，土豆絲唰地倒進鍋裡，大火快翻，加鹽、醋、少許糖，顛勺幾下立刻出鍋。
酸香直衝鼻子，根根脆亮，不軟不塌。
同時空氣炸鍋開工。
煮好的小土豆一半用擀麵杖輕輕壓扁，拌上油、鹽、孜然、辣椒麵，推進空氣炸鍋；
另一半土豆切粗薯角，同樣調味，和小土豆一起送進空氣炸鍋。
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