晚上，小布丁睡熟了，周雲清進了車裡。
這一個月忙著蓋房子，光從裡麵拿東西，也沒有時間整理下。
她先看著車裡空曠了不少，米麵也隻有幾袋了。
她又往角落裡看。之前囤積的肉類就鹿肉還沒怎麼動。
野豬、羊肉、野兔、野雞都沒剩多少了。乾貨也是，菌子、木耳、野菜也隻剩小半筐。
周雲清看著有些空的車，地主家沒糧心裡慌呀！何況他們還是小老百姓。
之前賣靈芝和皮毛的錢蓋房子磚瓦花了十五兩，工匠工錢十兩，還有買木料、傢具這些。
還有這些天招待工匠和幫忙鄰裡的吃喝，前些日子冒險進山掙的銀子，居然一分不剩。
中秋快到了，冬天也不遠了。
這裡的冬天應該是現代偏北方，雪一下就是幾個月，到時候想進山都進不去。
得趁著秋日山貨多，趕緊再掙一筆，不然這個冬天真得勒緊褲腰帶過。
她正發愁，聽見外頭有動靜。出了空間一看，江離剛收拾完院子，正拍打身上的灰。
“怎麼了？”他走過來，伸手把她發間沾的一根草屑摘掉，“今日辦酒是喜事，你咋還愁眉苦臉的？”
周雲清嘆了口氣，把空間裡的情況說了，又把賬算了一遍。
說完自己都覺得沒底氣“銀子花光了，糧肉也剩不下多少。
咱還是得想個辦法再掙點，把家裡的地窖和空間都填滿。家裡有糧心裡才不慌。”
江離聽了，點點頭是著：“我也是這麼想的。秋日山裡獵物肥，山貨也多，正好進山。”
他頓了頓，又說：“林哥、趙哥兩家對咱們有大恩，蓋房子跑前跑後沒少出力。
他們兩家日子也不寬裕，這次打獵我叫上他倆一起，獵物平分，也讓他們過個寬裕冬。
你呢，就在村子山林附近跟嫂子們結伴，摘山果、采菌子，安全又省心。”
周雲清眼睛一亮，心頭的愁雲散了幾分。
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她想了想中秋也快到了，過完節再說吧：“對了，還有幾天就是中秋了。咱們做些月餅吧，自家過節吃，也給村長叔、林趙兩家送些，謝謝人家的照拂。”
“你還會做月餅？”江離有些驚訝。
“會，你忘記我之前總是刷短視頻學做美食啦，不過這邊沒烤爐，做不了酥皮那種。”
周雲清想了想，“我試試做冰皮月餅吧，不用烘烤，軟糯清甜的，多做幾種口味，好看又好吃。”
“全聽你的。”江離笑著應了。
當夜，兩人就把做冰皮月餅的材料備齊了。糯米粉、粘米粉、蜜糖、紅豆綠豆、幹桂花，一樣樣擺在案闆上，隻等第二天開工。
第二天天還沒亮，周雲清就起來了。
她先把糯米粉和粘米粉按三比二的比例倒進盆裡，用細篩子篩了兩遍，確保粉質細膩。
然後拿溫水化開蜜糖，一點點倒進粉裡，手腕用力反覆揉搓。
揉麵是個力氣活，她揉得胳膊都酸了，直揉到麵糰光滑柔韌、不粘手不粘盆，才蓋上濕布醒著。
另一邊，她把提前泡了一夜的紅豆綠豆倒進鍋裡，添上山泉水，小火慢慢熬。
熬了小半個時辰，豆子煮得軟爛起沙，她用木勺反覆搗碾，濾掉粗渣，拌上槐花蜜調成餡。
幹桂花也用白糖醃著，揉進一點熟糯米粉增加黏性，做成清甜的桂花餡。
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沒有月餅模子，她就用洗凈的小木盒。盒子裡抹一層熟米粉防粘，
揪一塊醒好的麵糰搓圓按扁，包一勺餡，收口捏緊，放進木盒用力按壓，再輕輕倒扣脫模。
一塊塊月餅落在竹匾裡，瑩白剔透的，邊緣規整，透著淡淡的米香。
小布丁不知道什麼時候醒了，扒著桌沿，小眼睛瞪得圓圓的，奶聲奶氣地問：“娘，這是啥嗎？好漂亮呀。”
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