山裡的日子,過得忙碌又踏實。
這一月女人們也沒閑著。
她們今日進山摘野果,明日在家剝核桃;後日扛著竹竿去打闆栗,
隔日又忙著處理獼猴桃,削皮、切片,擺在竹匾裡曬成果脯;山楂去核、焯水、加糖熬煮,熬成紅彤彤酸甜可口的山楂糕;
把菌子,一朵朵細心清理掉泥土枯葉,攤在院裡晾曬,幹透了就仔細裝袋收好,留著冬天燉肉。
趕上天好,幾人就一起進山撿柴火,枯枝斷木捆成一捆捆往回扛,堆在院牆根,越堆越高,眼看都要擋住房門了。
林嫂子坐在門口剝核桃,邊剝邊跟趙嫂子嘮著家常。
“累是累,可看著這滿院的東西,心裡是真踏實啊。”
她拿起一顆核桃仁,丟進嘴裡,嚼得嘎嘣脆響,
“往年冬天,隻想著糧食野菜,像這樣的零嘴山裡這麼多,也沒想著去弄。今年倒好,孩子們嘴都養刁了。”
趙嫂子坐在一旁,正低頭給獼猴桃削皮,竹刀在手裡轉得飛快。她削得極快,皮薄且連貫,像條綠色的帶子垂下來。
“可不是嘛,”她接話,
“以前過冬,菜也是囤那老幾樣,白菜蘿蔔來回吃。今年這些山貨堆成山,冬天就算封了山,也不愁沒吃的。”
周雲清站在屋簷下,把削好皮的柿子用細麻繩一串串掛起來,金黃的柿子在風裡輕輕晃。陽光落在她臉上,溫柔又安寧。
“等這些柿餅曬好,孩子們天天都有零嘴。”她輕聲笑道。
三個女人從清晨忙到日落,手上不停,嘴裡家長裡短也不停,笑聲飄得滿院子都是。
處理菌子那天最熱鬧。
從山裡背回來的的菌子顏色各異,香菇、雞樅、鬆蘑……
女人們圍成一圈,手裡細細地剔除根部的泥土,吹掉上麵的碎葉。
順子子跑過來湊熱鬧,伸手就要抓,被林嫂子一巴掌拍開:“洗手去!手那麼臟,摸壞了咋整?”
順子嘿嘿一笑,跑去井邊把手搓了搓,又跑回來蹲在旁邊看。他瞅著那些菌子,問:“嬸兒,這個黃的是啥?能吃嗎?”
“雞油菌。”林嫂子頭也不擡,“等曬乾了,讓你娘燉肉給你吃。”
順子咽了咽口水又問:“那啥時候能吃啊?”
“急啥,得先曬乾。”趙嫂子笑他,“你這孩子。”
安子也跑過來,蹲在另一邊,看著那些菌子,忽然指著一朵說:“這個我記得,是那天我在鬆樹底下摘的,當時還怕有毒呢。”
“這是鬆蘑。”周雲清說,“以後看見這樣的,隻管摘,沒毒。”
安子點點頭,記在心裡。
忙活了一個多時辰,菌子才清理完。
趙大柱砍來新鮮的竹篾,編成大席子,把菌子一片片鋪上去,架在風口晾曬。虎子和安子幫忙搬席子,搬得滿頭汗,也不喊累。
幾日之後,菌子縮水變成金黃褐色的幹品,輕輕一捏脆得能掉渣。
周雲清把自家的菌子收進陶罐裡。
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幾個女人一起進山,把枯枝敗葉都摟回家,柴火一捆一捆碼在院牆根。
孩子們好奇地在山林裡鑽來鑽去,偶爾也幫大人遞根繩子,或者把散落的小枝椏收起來。
“哎哎哎,別鑽了,回頭紮著!”林嫂子沖順子喊。
順子從林子裡探出腦袋嘿嘿笑:“沒事,我小心著呢!”
珠兒和小布丁也湊過去,跟著鑽,三人在林間捉迷藏,笑聲一陣一陣的。
忙忙碌碌一個多月,秋越來越深,夜裡的霜越來越重,風一吹就帶著涼意,眼看就要落雪了。
等把所有山貨都收拾妥當、晾曬歸倉,各家才算稍稍鬆了口氣。
林平和趙大柱家種在地裡的蘿蔔、白菜也到了成熟的時候。
兩家男人忙著下地挖菜,女人們則在家擇菜、晾曬、準備醃菜。
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