日子一腳踏進臘月三十,除夕終於來了。
天才剛亮,江離搬來長條木凳,架在院門口,手裡端著剛磨好的糨糊,指尖沾著點點白漿。
周雲清捧著疊得整整齊齊的春聯遞過去。江離踩著長凳微微俯身,先把橫批貼正,再細細抹上糨糊,將上下聯對齊門框,一點點撫平褶皺,生怕歪了半分。
小布丁仰著小腦袋在底下盯著,小手攥著衣角,緊張得小聲提醒:“爹,再往左一點點,歪啦歪啦!”逗得周雲清直笑。
春聯一貼好,紅底黑字在晨光裡格外醒目,風一吹,紅紙輕輕晃動,滿院都是喜氣。
小布丁早按捺不住,懷裡抱滿了剪好的福字,像隻小陀螺似的在院裡轉來轉去。
大門上貼一張,端端正正迎福氣;窗戶上貼一張,紅紅火火映天光;
米缸上貼一張,寓意年年有餘糧;衣櫃上貼一張,祈願四季衣無憂。
小傢夥踮著腳尖,把福字貼得歪歪扭扭,還得意地拍著小手喊:“娘你看!福字倒啦,福到咱們家啦!”
周雲清笑著幫她扶正,指尖拂過紅紙,暖意從心底漫開。
不多時,小院就被一片通紅裹住,春聯紅艷,福字鮮亮,連呼嘯的北風都沾了歡喜的味道,變得溫柔起來。
貼完春聯,一家三口就紮進了年夜飯的忙碌裡。
周雲清說,今年要湊齊十大碗,圖個十全十美,這是他們一家三口在異世過的第一個年,一定要熱熱鬧鬧、體體麵麵。
竈膛裡的柴火被江離添得旺旺的,火苗舔著鍋底,發出劈啪的輕響,鐵鍋很快燒得滾燙。
周雲清繫上洗得乾淨的藍布圍裙,守在竈台前,切菜、翻炒、燉煮、蒸炸,動作熟練利落,行雲流水。
她先把提前醃好的五花肉切成大塊,冷水下鍋焯水,撇去浮沫後加蔥薑慢燉,肉香漸漸飄滿小院;
泡發好的腐竹和幹香菇吸飽肉汁,和肉塊一同燜煮,湯汁越燉越濃,香氣勾得人直咽口水。
小布丁穿著新做的粉色碎花坎肩,像個小尾巴似的黏在周雲清身邊,幫忙遞蔥剝蒜,
偶爾還會不小心把蒜瓣掉在地上,慌慌張張撿起來,拍掉灰塵又遞過去,小模樣認真又可愛。
江離在一旁打下手,把木桌擦得鋥亮,擺上嶄新的粗陶碗筷,
燒好熱水端到竈台邊,時不時幫周雲清翻攪鍋裡的菜,一家三口忙而不亂,滿院都是煙火氣。
饅頭重新上鍋蒸熱;年糕切成厚片,在油鍋裡煎得兩麵金黃;
排骨慢火細燉,湯色奶白,香氣飄出老遠,連小狗都湊過來,搖著尾巴不肯走。江離隻好兩隻狗一狗夾一塊紅燒肉。
不多時,十大碗年夜飯就一一端上桌每一碗都帶著好彩頭:
白切雞皮黃肉嫩,大吉大利;
排骨燜竹筍酥爛清甜,節節高升;
紅燒肉色澤紅亮,紅紅火火;
腐竹燒肉綿軟筋道,富足長久;
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豆腐丸子外酥裡嫩,團團圓圓;
清蒸魚魚肉鮮嫩,年年有餘;
豆乾炒肉鹹香入味,平安順遂;
蘿蔔燉肉清甜解膩,福氣滿滿;
素炒時蔬清爽鮮嫩,清吉平安;
年糕軟軟糯香甜,步步高升。
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滿滿一大桌菜,葷素搭配,色香味全,熱氣升騰著裹住香氣,填滿了屋裡每一寸空間。
三人圍坐桌前,小布丁早就盯著丸子饞得咽口水,小手握著筷子躍躍欲試。
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