李成連忙擺手推辭：
「老板我不累，還能接著乾。」
江宸直接上手把人推到一旁，語氣乾脆利落，自帶氣場：
「讓你歇你就歇，乾活不差這一會兒，別硬扛。」
說完徑直走到案板前，抄起菜刀準備處理蒜泥白肉專用的熟肥肉。
這種煮好的熟肉又滑又軟，新手很難下刀，切不均勻還容易打滑傷手，李成每次切都格外費力，速度還慢。
但這點難度壓根難不住江宸，他廚藝功底紮實，又肯鑽研打磨，手法早已爐火純青。
左手穩穩按住肉塊固定位置，右手手腕發力，菜刀輕貼案板往後帶拉，
唰唰幾聲，厚薄均勻、品相規整的肉片就整齊落在案板上，動作行雲流水，速度比李成快了兩倍不止。
他一邊利落下刀，一邊隨口實操教學，耐心又細致：
「切這種熟肉別硬剁，左手按緊別打滑，右手靠手腕借力回拉」
「省力又好看，多練幾次就上手。」
李成站在一旁看得目不轉睛，滿眼羨慕：
「老板，你這手藝也太絕了，我啥時候能練到你這水平就好了。」
江宸隨手擦了擦刀，語氣輕鬆隨性：
「不難，沉下心多實操，日積月累練就行，踏實肯乾就不愁學不會。」
他心裡暗自盤算，李成年紀輕、心性穩、乾活踏實、肯學肯乾，是後廚難得的好苗子，
往後倒是可以重點培養，合適的時候收個徒弟也不錯。
正打算多叮囑兩句，李成兜裡的手機突然急促響起。
他接起電話，剛聽兩句，臉色瞬間慘白，手裡的工具哐當落地，語氣慌亂不已：
「好！我馬上回去！一點不耽誤！」
掛完電話，李成眼眶瞬間通紅，聲音帶著哽咽：
「老板，我鄰居打電話來，說我奶奶在院子裡不小心摔倒了」
「直接暈過去了，我得立刻趕回老家！」
江宸遇事從不慌亂，心理素質極強，當即果斷拍板：
「別慌，別愣著，我開車送你回去，現在就走！」
眼下已經過了飯點，店裡客流稀少，留守人手完全夠用，壓根不用操心門店瑣事。
李成慌了神，六神無主，隻能連忙點頭道謝。
江宸二話不說，脫下圍裙隨手一扔，拿起車鑰匙就帶著人往外趕，發動麵包車全速朝著李成村子疾馳而去。
車子剛停穩，李成一眼看到自家院門大開，心裡咯噔一下，心急如焚，不等車停穩就直接跳下車衝進院子。
江宸緊隨其後快步跟進，隻見一位老人靜靜躺在走廊地麵，毫無意識，情況看著格外危急。
李成當場崩潰大哭，慌得手足無措。
江宸立馬穩住局麵，沉聲開口安撫：
「別哭別慌，哭解決不了問題」
「趕緊搭把手，把老人抬上車，立刻送城區大醫院急診，老人摔跤拖不得，越拖風險越高。」
李成瞬間回過神，連忙配合行動。
幾人合力小心翼翼把老人抬上麵包車，江宸一腳油門踩到底，全速朝著城裡最大的醫院疾馳趕路。
路上江宸暗自感慨，
城郊離市區醫院太遠，突發急事格外不方便，
心裡一閃而過念頭，以後手頭寬裕了，倒是可以在城區置辦一套住處，應急也方便。
但眼下救人要緊，雜念轉瞬即逝，隻顧著全速趕醫。
一路風馳電掣，順利抵達醫院門口。
江宸搶先下車推來平車，小心翼翼把老人安置穩妥，快步推著往急診科室衝。
醫護人員快速接手老人推進急診搶救，江宸又跑上跑下，忙著繳費、填表、辦手續；
全程忙前忙後兜底，一刻都沒停歇，累得渾身發酸也顧不上休息。
江宸跑上跑下辦完所有繳費手續，沒急著走，就在急診室門外靠牆站住等著。
紅燈亮得刺眼，裡頭每一分每一秒都揪人心弦。
李成緩了好半天，勉強把情緒壓下去，紅著眼圈低聲勸：
「老板，店裡正是忙點的時候，你先回去吧，我在這兒守著就行。」
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