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熱鍋燒油,油溫燒熱後下入肉絲快速滑散,炒至變色立刻盛出;
再下入青椒絲煸至微微起皺,最後把肉絲倒回鍋中混合翻炒。
灶火竄起,明亮的火焰裹著鐵鍋翻炒的滋滋聲,動作行雲流水,利落又瀟灑。
一旁的李成看得滿眼佩服,忍不住掏出手機拍下這一幕,打算好好保存。
同樣是做飯,自家老板下廚,氣場完全不一樣。
「發什麼呆?過來端菜。」
江宸關火盛盤,隨口招呼道。
丁象屁顛屁顛跑上前,端起盤子深吸一口氣,濃鬱的肉香混著青椒的清爽直鑽鼻腔。
「太香了,老板做的菜永遠是天花板!」
李成伸手把他扒拉到一邊:
「離遠點,別把口水滴進盤子裡。」
「我又不是小孩子!怎麼可能流口水?」
丁象當場不服氣地反駁。
李成淡淡瞥他一眼,那嫌棄的眼神不言而喻。
眼看兩人又要拌嘴,桂蘭嬸子連忙出聲打斷。
「別鬨,再吵我一個人把菜吃光。」
眾人立馬安分下來,紛紛拉開椅子坐好,卻沒人主動動筷。
店裡有不成文的規矩,老板沒入座,誰都不能先吃。
此時江宸正在後廚炸雞排。提前醃製處理好的雞排,下鍋油炸簡單省事,算得上是傻瓜式操作。
可偏偏就是這麼簡單的做法,江宸做出來的味道永遠獨一檔。
一塊塊金黃酥脆的雞排撈出控油,外皮炸得焦香酥脆,油光透亮。
眾人鼻尖微動,不約而同咽了咽口水。
同樣的步驟、同樣的食材,老板做出來的雞排,香氣就是比別人濃鬱數倍,讓人摸不透原理。
最後一道主食是海鮮麵。
麵餅用普通泡麵,湯底卻是江宸秘製調配,大把新鮮蝦仁、Q彈八爪魚鋪在麵上,湯汁鮮醇濃鬱,鮮香撲鼻。
全員圍坐在餐桌旁,看著滿滿一桌美食,眼裡滿是期待。
「總算又吃到老板做的飯了,感覺隔了好久。」
「可不是嘛,我感覺像隔了一整年。」
江宸聽得哭笑不得:
「誇張什麼,我上個月才下廚做過飯。」
「那不一樣!」
丁象長嘆一口氣:
「一日不吃老板菜,就如隔三秋。」
江宸無奈搖頭,正要落座,門口忽然衝進來一道圓滾滾的身影。
「好啊!你們偷偷開小灶,不叫我?」
眾人回頭,一眼認出來人,齊聲驚呼:
「小胖?」
丁象嘴巴最快,直白開口:
「小胖哥,你又胖了一圈!」
江宸也忍不住多看了兩眼。
半個多月未見,小胖肉眼可見圓潤了不少。
之前帶孩子累瘦的身形徹底反彈,整個人圓鼓鼓的,從長條身形硬生生吃成了球形。
「你現在是真的人如其名了。」
江宸忍不住調侃。
小胖毫不在意,反而一臉得意:
「我老婆就喜歡我這樣,抱著有安全感,你們單身人士不懂。」
江宸瞬間沉默:
「當我沒說。」
小胖搓著雙手,目光死死盯著桌上的飯菜:
「你們吃員工餐?」
「嗯。」
江宸點頭,隨口玩笑:
「怎麼,想來我店裡打工蹭飯?」
「那不可能,我有原則。」
小胖果斷拒絕,隨即話鋒一轉,小心翼翼問道:
「我問一下,不是員工,能不能蹭一頓員工餐?」
全場寂靜,所有人默默看向他,心裡不約而同冒出一句話:
這人還要不要臉皮?
江宸沒好氣地擺手:
「行了,你不是員工,勝似員工,坐下吃。」
小胖嘴上假意推辭,身體卻格外誠實,飛快拉過椅子坐下,拿起筷子就開動。
好在江宸提前多加了分量,不然以小胖這驚人的乾飯速度,一桌飯菜根本不夠眾人分食。
即便如此,一桌飯菜也很快被眾人一掃而空。
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