江宸看著係統麵板上跳到六位的回頭客數量,笑得眼睛都眯成了縫。
照這個節奏,任務分分鐘就能搞定,再來幾個這樣的神仙顧客,今天就能收工。
女人接過蓋飯,聞著香味臉色緩和不少;
轉頭就把打包好的滷牛肉塞進背包最深處,死死按住,生怕父子倆半路又偷吃。
一直到下午三點多,王大爺給老伴送完飯,晃悠著進了餐廳。
瞅見江宸閒著,湊過來搭話:
「小江,跟你商量個事。」
江宸放下手機,抬眼問道:
「大爺您說。」
「你這滷牛肉的湯汁太絕了」
「昨天吃蓋飯的時候我就琢磨,這湯拌麵條指定香迷糊了。」
「晚上能不能整個滷汁麵換換口味?」
「買的掛麵口感差,要是能現扯點鮮麵條,那味道絕對沒話說」
「你要是嫌麻煩也沒事。」
江宸一聽王大爺這主意,眼睛立馬亮了。
天天賣蓋飯,食客早晚吃膩。
換個滷汁麵條的花樣,既能留老客,還能拉新客,這筆帳怎麼算都不虧。
他當即拍板,語氣帶著點嘚瑟:
「那必須會,食材我這兒全乎著,晚上就整鹵香牛肉拉麵」
「管夠!」
王大爺樂得嘴都合不攏,拍著大腿笑道:
「真行啊小江!」
「我就知道你有本事!」
「跟你說,我家那老婆子真被你說中了」
「中午我給她帶了兩份蓋飯,她愣是全造了」
「我要是不多買一份,自己就得餓肚子!」
老頭說著還心有餘悸地搖頭,那副怕老婆的模樣,逗得江宸直樂。
倆人正嘮得起勁,服務區又駛進一輛車,沒往廁所區湊,直奔加油站。
車主是個三十來歲的男人,急匆匆給小麗掃了兩百塊油錢。
剛坐回車裡,就被刺鼻的汽油味熏得直皺眉,立馬推開車門透氣。
這男人叫李東,趕著去參加兄弟聚餐,就差他一個人,要不是車沒油了,他壓根不會進這破服務區。
之前刷到過景合服務區的視頻,加上隔壁三合加油站又漲價,他才繞路過來,
一落地就覺得這地方又偏又破,難怪沒什麼人氣。
他剛站定,一陣風颳過,濃鬱的鹵香直往鼻子裡鑽,勾得他下意識順著香味走。
越靠近餐廳,香味越濃。
視線瞬間鎖定在江宸擺出來的滷牛肉上,原本不餓的肚子,立馬咕咕叫了起來,口水都快憋不住。
這滷牛肉可是用秘製香料鹵足了時辰,就算放涼了,香味也全鎖在肉裡,鮮香味混在一起,饞得人挪不開腳。
李東加完油,徑直走到攤位前,開口就問:
「哥們,你這滷牛肉咋賣?」
江宸見來了主動上門的客人,眼神瞬間放光;
熱情招呼:
「六十一斤,先嘗後買,不好吃不要錢!」
其實不用江宸勸,李東聞著這味就打算買了,聽見有試吃,毫不猶豫拿了一塊塞嘴裡。
這一口下去,他直接驚了,原本以為味道不差,結果遠超預期,當場忍不住爆了粗口。
「我去!」
「老板你這手藝絕了!
「這也太香了!」
「才六十一斤?」
「比我家那邊便宜老多了」
「我們那兒破滷牛肉都賣一百多,還沒你這一半入味!」
江宸笑著調侃:
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「這麼合胃口,不得多來點?」
李東擺擺手,乾脆利落:
「必須兩斤起步!」
「晚上還有飯局,不敢多吃,路上啃兩口正好。」
他這會兒反倒慶幸跑這一趟了,本來還嫌長途折騰,嘗到這牛肉,隻覺得血賺。
現在市麵上的滷味大多千篇一律,沒什麼特色;
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