手裡的剪刀「哐當」一聲扔在案板上,慌慌張張從後廚跑出來,一口方言都冒出來了:
「帥哥!」
」是不是雞排不好吃?」
「你可別生氣,我真不知道你是大飯店的主廚」
「我嘴笨,就是為了賣東西,你別往心裡去啊!」
她擋在劉師傅麵前,身子都有點抖,一邊賠笑一邊解釋。
生怕江宸覺得她給店裡惹事,更怕劉師傅鬨起來。
劉師傅被她堵得沒法走,哭笑不得地擺手:
「妹子,你誤會了!」
「我不是來找麻煩的」
「你家雞排太好吃了,我過來是想問你老板,這雞排到底怎麼做的!」
他說著,眼神越過桂蘭嫂子,看向江宸,滿臉真誠:
「說真的,我做了這麼多年五星級大廚,從來沒吃過這麼絕的雞排」
「平心而論,我自己都做不出來。」
「你剛才說的沒錯,他的手藝,在這方麵確實比我強,我就是來請教的。」
桂蘭嫂子愣在原地,張著嘴半天沒反應過來,合著人家不是來興師問罪的,是來拜師的?
沒等她緩過神,劉師傅已經繞開她,走到江宸跟前。
語氣裡滿是讚賞和好奇:
「老板你好,我姓劉,也是個廚師。」
「剛才在外麵嘗了你家的雞排,太驚艷了」
「想問問你,這雞排到底是怎麼做的?」
他怕江宸誤會,連忙補充:
「你別多想,我不是要搶你配方」
「就是單純對美食執著,實在好奇。
「你這雞排,比外麵賣的強太多」
「鮮嫩多汁,脆皮跟肉貼得死死的,還沒有腥味」
「最絕的是,涼了都還酥脆,太神奇了。」
江宸也愣了,他還以為這劉師傅吃完就走,
沒想到居然跑回來討教,態度還這麼客氣。
他心裡偷樂,手上的活沒停,笑著解釋:
「其實做法都大差不差,就是我多了兩步」
「用牛奶醃肉去腥味,再把肉拍鬆散,讓它徹底入味。」
「另外,裹粉的時候,讓薄油裹在澱粉和蛋液上」
「火候憑感覺,看顏色差不多就撈出來,沒固定時間。」
劉師傅聽得眼睛發亮,又追問:
「那香料呢?」
「我吃著不隻是奧爾良料,還有別的味道。」
江宸嘴角一揚,搖了搖頭,語氣半開玩笑半認真:
「那可不行,獨家秘方,說了飯碗就沒了。」
劉師傅臉上露出可惜的神色,但也能理解,這麼絕的味道,秘方肯定不能隨便說。
他心裡暗嘆,真是人外有人。
沒想到一個小小的服務區,居然藏著這麼厲害的人物,這麼好的手藝,窩在這確實屈才。
他猶豫了一下,還是開口挖牆腳:
「老板,我冒昧問一句,你有沒有興趣去我們五星級酒店工作?」
「一個月十幾萬,比你在這乾肯定賺得多。」
在他看來,這服務區生意看著就一般。
停車位都沒幾輛車,肯定不如酒店賺得多;
這麼好的手藝,不能浪費了。
這話一出,桂蘭嫂子立馬急了,跳著腳喊:
「老板!」
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「你可不能走啊!」
「你走了我們咋辦?」
她是真怕江宸被高薪挖走,這工作又輕鬆又能吃美食,再找可就難了。
李成也急得臉都紅了,卻不好意思插話,心裡直打鼓。
一個月十幾萬啊,他這輩子都沒見過這麼多錢。
換做是他,肯定立馬答應。
江老板要是走了,他又得重新找工作,還未必能遇到這麼好的老板。
劉師傅也覺得,江宸肯定會答應,畢竟十幾萬的誘惑,沒人能扛得住。
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