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“爺,奶說了,別管,別問。”
方大興“……”
想開口同問的方鬆“……”
父子倆對視一眼,同時默契的移開了視線。
張氏不管門口有多少人在看著,她控製著火候,眼看肥肉慢慢變成了油渣,再也炸不出油了,才快速的撈起油渣,把灶膛裡的餘火用灰填上,隻等鍋裡的油溫度晾下來,才盛出放油罐裝起來。
方雅就是趁這時奶奶無暇顧及,準確無比的往奶奶特地留出來一小碗的豬油渣上撒上一把白糖。
“我的小祖宗!你這撒的是什麼?”
張氏怕她霍霍了難得的豬油渣,趕緊搶過一看,焦黃的油渣上,落下了一層白色晶體。
張氏一驚,伸手沾起一粒放嘴裡一嘗。
我的個老天奶誒,是甜的!
方雅顧不得燙,快速抓起一塊豬油渣放嘴裡。
嗯,焦香酥脆還帶著甜,是她小時候的味道。
在她奶出聲前,快速往她嘴裡塞了一塊。
張氏剛想罵人,下一秒兩眼一亮,一股清甜夾著油脂的香味在口腔裡彌漫開來,加上焦脆的口感,那滋味她無法形容,隻知道自己這輩子都沒有吃過這麼好吃的吃食!
她怎麼也想不到,自己都土埋半截了還能吃上這麼好的東西。
這東西,她這輩子能吃上一口,馬上死都值了,也不枉走這一遭了!
方雅可不知道,就因為一塊豬油渣她奶就如此激動,感概,想了那麼多。
她吃了幾塊油渣就不吃了,在上輩子她才不會吃這種最容易長肉的“垃圾食品”,奈何這具身體太缺油了,肚子遭不住,才吃幾塊解解饞。
看見她奶還在細細的嚼著那塊她塞的豬油渣,慢慢的品著,估計都嚼成糊了都不舍得咽下。
促狹的一笑,眨了眨眼睛,意思是問奶奶,味道怎麼樣。
張氏回過神來,擦了擦眼角。
“大丫,這是……糖?”
“嗯,甜嗎?”
後世的白糖,這裡還沒有,莫說吃,見都沒見過。
“甜,神仙的東西肯定都是最好的。
這金貴物,奶這輩子有幸嘗過,死都不冤了!”
“奶!你胡說什麼呢?以後我會找更多好東西給您吃的,您可不能再說這些話了!”
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方雅急切的說著,還呸呸了幾下。
她才剛剛體會到家人的親情,可不想再遭受上輩子的孤獨。
張氏見她如此緊張,笑著摸了摸她頭頂。
“好,奶不說了,以後奶還要嘗遍咱大丫尋來的美食!”
“這樣才對嘛。”
方雅話鋒一轉,“奶,你還不快點拿出去分分,那幾個蘿卜頭口水都流一地了!”
張氏明白她說的蘿卜頭是指幾個弟妹,可她忽然有個想法,把這些沾了白色糖末的豬油渣,給家裡人都分一點,讓他們也嘗嘗這難得的美食。
特別是她老頭子,就算哪天餓死了,也不虧了。心裡有個好的念想,不枉走人間這一遭。
要是方雅知道她這樣想,又該罵她了。
可張氏顧不上,剛剛答應大孫女的事。
她就想著,吃完這些豬油渣,可能這一輩子都沒有了。
所以,她把小碗豬油渣端到灶台上,把一塊塊油渣放到一塊黑木砧板上,拿起菜刀就切。
“奶,你在乾嘛?”
方雅趕緊攔住她問。
豬油渣酥脆,一切,就碎成渣渣了。
“切小點給大夥兒都分分,讓他們也嘗嘗這神仙才有的美食。”
方雅扶額,這隻是後世人家不要的豬油渣,一般都丟垃圾桶裡,或者丟了喂狗。
怎麼就成了神仙吃的美食了?
“奶,那邊不是還有一罐嗎?分家裡人,足夠了!”
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