珍珠從前就是麻辣燙的常客,大大小小的攤位她基本都吃過,味道她可以嘗得出好壞,可說到具體的配方還真有些玄乎,她撓撓頭略顯為難。
不過,王氏廚藝很是不錯,多做幾次實驗,應該能調配出好吃的底湯吧。
“奶,咱家能賣吃食麼?”珍珠先謹慎的問一聲,不知道這裡對於小商小販的態度如何。
“當然可以,珍珠的法子是賣吃食?”王氏心急,卻又不敢催促。
“嗯,奶,我確實知道個法子,可是具體的配方就不大確定,它是一種好吃的小吃,據說在南邊很多人愛吃,需要好吃的底湯和味碟,弄好了這兩樣基本就可以了,成本不高,咱們可以在家裡先試試。”珍珠昨天在藥鋪便悄悄用自己的私房錢買了一些香料,正好可以用上。
“行,咱們先試試,先說需要些什麼材料,奶去買。”王氏對於吃食還是挺有信心,她飯食做得不錯,可卻從未想過靠吃食做生意。
“嗯,奶,你先去買一付下水,然後讓他搭幾根筒骨,如果不搭就買幾根,這底湯要用骨頭,別的就不用了,記得骨頭讓別人砍好,咱家的刀上次砍骨頭都缺了個口呢。”上次回來自己砍大骨砍缺了口,弄得珍珠怪不好意思的。
“嗬嗬,行,知道了,那奶去了。”王氏風風火火的就往外走。
“奶,順便拔個蘿卜回來。”蘿卜可是麻辣燙最常備的基本菜品。
王氏遠遠應了一聲。
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“姐。”平安從棚外探身而進。
“平安,你不是去二牛家了嗎?這麼快就回來了?”替他拂去沾在頭上的枯草,笑著問道。
“嗯,二牛家的小兔有些拉肚子,三妮給兔子喂了沾水的生草,二牛正生氣呢,好在喂得不多,現在小兔好多了,我已經批評過他了。”平安一臉嚴肅的認真說道。
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