開業前的這段日子，林婉音天天往外跑。
除了盯著裝修，她還在找東西。
找茶葉，找糖，找紅豆綠豆，找那些她腦子裡裝著、上海灘市麵上能翻出來的零零碎碎。
好在這個時代的上海，要什麼有什麼。
茶葉好辦。安徽的祁紅、浙江的龍井，南京路上的茶莊堆得滿滿當當。她算了算，一斤茶葉能泡一百杯奶茶，攤到每杯成本不到一分錢。
糖也好辦。英商太古的糖，日商的分銷，整包買批發價，比零買便宜一大截。
還有那些小料：紅豆、綠豆、薏米、西米、花生碎、蓮子、葡萄乾，她在老城隍廟的乾貨鋪裡一家家翻過去，越翻眼睛越亮。桂圓乾有，百合有，木薯粉、糯米粉更是滿大街都是。
珍珠可以自己做。糯米圓子也可以自己做。
她甚至在一家廣東人開的鋪子裡找到了仙草，老板說是老家帶過來的，上海很少有人要這個。
林婉音差點當場笑出來。
最難辦的是奶。
她想了兩條路。奶粉好辦，雀巢、克寧這些洋牌子早進了上海，買整箱能壓價，還不用怕壞。可奶粉衝出來的奶茶，配綠茶時總覺得太濃，把茶香蓋得死死的。
鮮奶就得每天訂。
她跑了三家牧場，最後選了一家法租界邊上的老字號，老板寧波人，說話爽快。她跟他談好，每天一早送十斤鮮奶到卡德路，現款現結。
老板問她做什麼用，她笑笑，說“做好喝的”。
晚上，林婉音把陳紹衡按在桌邊，麵前擺了一排奶茶。
“嘗嘗，這些奶茶有什麼不一樣。”
陳紹衡皺著眉看了看，端起第一杯，喝了一口。
他愣了一下，又喝了一口。
“這個好喝，”他指著杯子，“奶味足。”
林婉音沒說話，示意他喝第二杯。
第二杯下去，他眉頭動了動：“這個……茶味更香？”
第三杯。他喝完沉默了，端著杯子看了半天，然後指著中間那杯：
“這個最好。兩個都有。”
林婉音笑了。
“第一杯是全奶粉，第二杯是全鮮奶，第三杯是混的。”
陳紹衡看著她，忽然問：“那咱們店賣哪種？”
林婉音眨眨眼：“綠茶用鮮奶，紅茶用奶粉。基礎款就混搭。”
陳紹衡點點頭，又問：“你準備賣多少錢一杯？”
“一毛五。”
陳紹衡眉頭又皺起來了。
“普通茶館都要三毛一個人，你這又是奶又是糖的，能賺錢嗎？”
林婉音翻開賬本，托著下巴說：“按三成毛利算，應該能行。”
“茶館那三毛，是坐一下午的錢。你點一壺茶，續幾回水，人家還得伺候著。它賣的是時間。”她指著自己的賬本，“我不一樣，我賣的是吃食。一毛五，拿了就走，不用占著座。”
陳紹衡眉頭慢慢鬆開。
林婉音繼續說：“再說成本。茶館的茶葉，一斤能泡多少壺？我這一斤茶，能泡一百杯。奶是奶粉衝的，批發價便宜。糖也是整包拿。量大，成本就下來了。”
她頓了頓，笑起來：“這叫薄利多銷。”
陳紹衡看著她，一時不知該說什麼。
他想起自己部隊裡那些軍需賬目，一筆一筆七拐八繞的，最後錢都不知道去了哪兒。她這賬，倒算得清清楚楚、明明白白。
林婉音又指著旁邊那堆瓶瓶罐罐：
“還有這些小料——紅豆、綠豆、薏米、西米、花生碎、蓮子、葡萄乾。免費任選加三種，第四種起每樣加收兩分錢。”
陳紹衡愣了一下：“為什麼不全免費？”
“全免費，大家都點全加，我虧死。免費三種，大部分人覺得夠用了，少數想嘗鮮的多付錢。”她頓了頓，又補了一句，“要是有人想全加，我還有個‘全家福’，兩毛錢一杯，什麼料都加上。”
陳紹衡沉默了一會兒，說：“這個……有點意思。”
林婉音笑了，又推過來兩杯。
“再嘗嘗這個。加了珍珠的。”
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