時間來到端午節,這天陳公館上下一早就開始忙活起來。
廚房裡熱氣騰騰,糯米泡在大木盆裡,白花花的一片。粽葉在水裡漂著,翠生生的,滿屋子都是清冽的草木香。王嬤嬤帶著幾個丫頭圍坐在小凳上,手指翻飛,一折一塞一捆,眨眼就是一隻棱角分明的粽子。五花肉是昨夜就用醬油和糖醃上的,紅亮亮油潤潤,光看著就知道包進粽子裡該有多香。
廳堂裡也打掃得一塵不染。管家踩著凳子,把鐘馗神像端端正正掛在堂中。那神像畫得威風凜凜,虯髯怒目,據說能驅邪避瘟。門楣上早早就插好了菖蒲和艾草,綠油油的,隨風晃著,淡淡的藥香飄得滿院子都是。
林婉音站在廊下看了一會兒,忽然覺得日子這樣過也挺好。有盼頭,有講究,有踏踏實實的煙火氣。
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早茶的時候,桌上擺著一碟綠豆糕。青綠色的,壓著精細的花紋,咬一口,甜絲絲涼絲絲,配著剛沏的龍井正好。
粽子也上了桌。
林婉音剝開一隻,熱氣騰騰地冒上來。糯米裹著五花肉,油已經滲進去,每一粒米都亮晶晶的。她咬一口,軟糯鹹香,粽葉的清氣混著肉香,滿嘴都是。
“好吃。”她眯起眼睛,含糊不清地說。
陳紹衡在旁邊看她一眼,嘴角微微彎了一下,沒說話,隻是把自己碗裡那隻也剝好,放到她麵前。
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重頭戲在中午。
堂屋裡開了大圓桌,一家人圍坐在一起。陳母坐在上首,陳父難得在家,也端坐一旁。陳紹衡和林婉音並肩坐著,對麵是陳靜儀和她丈夫高炳坤。孩子們也被允許上桌,懷安懷寧兩個眼睛滴溜溜轉,盯著桌上的菜直咽口水。
菜一道一道端上來,滿滿當當擺了一桌子。
除了常見的端午菜肴,還有一道“五毒菜”——茭兒菜、乾子絲、肉絲、木耳、蝦米炒在一起,五樣食材,寓意是把蜈蚣、蠍子、壁虎、蛇、蜘蛛這“五毒”全吃進肚裡。
最顯眼的是那“十三紅”。十二樣帶紅色的菜肴,配上一碗琥珀色的雄黃酒,整整齊齊擺在桌子中央,紅紅火火的,看著就喜慶。
陳母笑著招呼:“來,都動筷子,別光看著。”
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雄黃酒是端午的老規矩。
大人每人麵前一小杯,舉起來抿一口。兩個小的不能喝,眼巴巴地看著。陳母讓王嬤嬤用筷子蘸了酒,在懷安額上畫了個“王”字,又給懷寧畫。兩個小人頂著額頭上的老虎印,互相指著笑成一團。
輪到林婉音,她連忙擺手:“我不會喝酒,我一杯倒。”
陳紹衡看著她,沒說話,隻是蘸了筷子,伸手過來。
林婉音往後躲:“哎,我又不是小孩子……”
他沒理她,輕輕在她額上畫了一道。指尖隔著筷子,溫溫的,癢癢的。
畫完了,他收回手,端起自己那杯一飲而儘。
林婉音摸摸額頭,噗嗤笑出來:“這下真成小孩子了……”
話沒說完,陳母親自端上來一個小壇子。
“來,今兒個還有好東西。”她揭開壇口的油紙,一股清甜的酒香飄出來,“去年楊梅季醃的楊梅酒,封了一年,剛到時候。都嘗嘗。”
王嬤嬤給每人斟上一小杯。那酒色是琥珀樣的紅,裡頭泡著幾顆烏紫的楊梅,光看著就誘人。
陳母把杯子往林婉音麵前推了推:“婉音,你嘗嘗這個。楊梅酒潤口,不會喝酒的也能喝。”
林婉音將信將疑,端起杯抿了一小口。
嗯?甜的。
楊梅的酸甜,混著酒的醇厚,入口潤潤的,一點不衝。比楊梅汁好喝多了,有種很溫潤的、綿長的味道——有點像酒心巧克力裡那種酒,但更柔和,更醇。
“好喝。”她又抿了一口。
陳母笑眯眯地看著她:“好喝就多喝點。”
陳紹衡在旁邊看了她一眼,沒吭聲。
林婉音沒注意,又喝了一口。真的很好喝,潤潤的,甜甜的,喝完喉嚨裡還留著一股楊梅的清氣。
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席間開始聊去看龍舟的事。
陳父說今年黃浦江邊人多,得早點去占位置;陳靜儀說往年擠得不得了,今年可不想再去人擠人;高炳坤說要不包個小船在江上看。
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