【第89章 生活需要一點甜(89)】
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周六一早,霜寒庭就拉著李銘崧到了別墅。
一進門,陳默就迎了上來,身後廚房裡傳來叮叮當當的聲響,廚師已經忙得熱火朝天了。
“霜董,林師傅已經開始備料了。”陳默一邊引路一邊低聲彙報,帶著兩人穿過別墅大廳,往別墅後麵走去。
別墅後方藏著一個小花園,深秋時節依然打理得精致。石板小徑兩側種著低矮的常青灌木,幾株紅楓尚存最後一抹豔色。
花園中央擺著一張原木小圓桌,桌麵打磨得光滑溫潤,隻能容下兩張椅子。桌上已經放好了一壺熱茶,白瓷杯裡茶湯金黃透亮。
霜寒庭自然地在一側坐下,李銘崧則繞到對麵,剛準備落座,霜寒庭卻輕輕拍了拍自己身邊的空位。
其實兩張椅子本就並排放著,中間幾乎沒有空隙。
李銘崧愣了一下,隨即笑起來,乾脆把椅子又往霜寒庭那邊挪了挪,幾乎貼著人才坐下。
等兩人坐定,陳默才恭恭敬敬地開口:“霜董,今天的廚師是林英,食材是淩晨四點的飛機剛送到的。”
霜寒庭點了點頭,側頭看了一眼身邊的李銘崧。
李銘崧正饒有興致地打量著小花園的景致,表情閒適又自在,霜寒庭眼底劃過一絲笑意,看來他真的已經很適應這樣的生活了。
陳默遞上一台平板電腦,屏幕上是精致的菜單排版,“這是林師傅根據今天的食材臨時擬定的菜品,您二位可以先看看,確認後發給我,我會跟林師傅進行溝通的。”
霜寒庭接過平板,沒有立刻看,而是先對著陳默微微頷首。
陳默會意,無聲地退出了小花園。
等陳默的背影消失在走廊儘頭後,霜寒庭才把平板放到桌上,推到李銘崧麵前,溫柔的說道:“看看你想吃什麼?”
李銘崧拿起平板,劃了幾頁,忍不住低聲感歎,“這菜單也太細了吧,光前菜就好幾道。”
他抬起頭看向霜寒庭,表情帶著幾分不好意思,“之前我跟阿宇也去奢侈過,吃過八九百的日料,但是好像沒這麼複雜,點了單就開始吃,哪像這個,一道道分開點的。”
霜寒庭笑了,伸手把平板稍微轉了轉方向,湊過來跟他一起看。
兩人肩膀靠著肩膀,霜寒庭解釋道:“外麵的餐廳會簡化一部分流程,畢竟要翻台、要效率。標準的日料順序其實還是很複雜的,先付、吸物等等一套下來,講究的是節奏和層次。”
李銘崧聽得認真,霜寒庭每說一個名詞就順帶講兩句其中的門道。
比如先付是為了打開味蕾,吸物通常是清湯,向付就是刺身,要按顏色深淺從白身魚吃到紅身魚。
李銘崧越聽越覺得新鮮,乾脆幾乎整個人靠在了霜寒庭身上,一邊劃著平板一邊問:“這個寒鰤是什麼?跟普通鰤魚不一樣嗎?”
“不一樣。”霜寒庭伸手在屏幕上點了點,指尖恰好覆上李銘崧的手指,卻沒有挪開,“寒鰤是冬天洄遊的鰤魚,脂肪含量高,肉質更緊實,這個季節吃最好了。”他說話時微微側頭,呼吸拂過李銘崧的耳廓。
李銘崧耳朵一熱,心裡甜得發軟。
兩個人就這麼擠在一起,你一句我一句地點完了單。
先付要蟹肉菊花碗,吸物選蛤蜊雪人清湯,向付三樣都要,煮物點蟹肉蕪菁飴色煮,燒物銀鱈魚西京燒和金吉魚鹽燒各來一份,揚物冬野菜天婦羅,酢物牡蠣柚子醋啫喱,止碗赤尾噌牡蠣湯,主食鬆茸蛤蜊土鍋飯,最後水物酒釀冰淇淋和柿子羊羹。
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李銘崧把菜單從頭到尾確認了一遍,才把平板推回給霜寒庭。
霜寒庭接過,熟練地操作了幾下發給陳默。發完後他把平板扣在桌上,端起李銘崧剛給他倒的茶,輕輕吹了吹,抿了一口。
李銘崧托著腮看他喝茶的樣子,霜寒庭喝茶時總是微微垂眼,嘴唇碰到杯沿的弧度都透著一種漫不經心的矜貴。
李銘崧看的心裡癢癢的,忍不住伸手過去,食指沿著霜寒庭的手背輕輕劃了一下。
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