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軍馬場。
領主府。
午飯後，趙碩就來到第二進院落東廂房第二間屋子裡，埋頭提純蒸餾那低質劣酒，經過三個小時，趙碩將1000斤低度劣質酒提純為500斤高度酒。
做完這些，趙碩出來擦了一把汗，看到了那一桶桶的牛奶。
這麼放著的話，天氣如此熱之下，肯定很快要變質。這一刻，趙碩想到剛才那想法，頓時有了動手做牛奶雪糕的想法。
這個時代，還沒有製冰這種技術，甚至那硝石的名詞也沒有。
在趙碩的回憶中，軍馬場領主府後花園那邊，倒是有著這麼一堆奇異的石頭，隻不過沒有人知道他的功效。前幾天趙碩去後花園玩，意外發現這個東西，當時他還拿著一小塊硝石，投入水中玩耍。
這下子，這一堆硝石終於可以派上用場了。
除此之外，還需要一些糖來調味。
赤燕帝國的糖業倒是很發達，用甘蔗以及一些含糖量高的植物中可以熬煮成黑糖，就拿斑竹園附近十幾裡地外就有一個甘蔗園，這個甘蔗園也是鎮關王府的領地，隻不過目前沒有領主，屬於鎮關王府直接管轄。
“孫二家的，去找夫人要一些黑糖去，我有用！”
趙碩吩咐道，這軍馬場倉庫有一些黑糖積存，是趙寬留下的，而且自從來了軍馬場，趙碩也采購了一些黑糖，主要是這類東西對女人身體有益，家中有三個老婆趙碩自然要多備一些。
再者，領主府內女眷不少，對黑糖的需求比較高。
當然，在這個世界，黑糖產量不低，但是白糖產量特別低，是提供給皇室的特供品，就連一些達官貴人和王公貴族想吃白糖都吃不上，想到這趙碩頓時又有點別的想法。
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“好的，領主大人，等我片刻！”
孫二家的聽了趙碩的吩咐後，隨即朝著正屋這邊而去。
……
沒多久，孫二家的就提了十斤黑糖過來，這些黑糖是倉庫積存的一些。
“領主大人，這是倉庫積存的一些黑糖，倉庫還有一些黑糖，不夠的話，我再去弄點！”
孫二家的提著十斤黑糖過來，對著趙碩說道，孫二家的有些不解，趙碩要這個乾什麼，這東西除了婦女就是小孩喜歡，難不成領主大人要來這個，是突然想吃糖了？
“夠了！”
趙碩看到這十斤黑糖，點了點頭。
隨即，趙碩挑選了第三間東廂房，提著那些牛奶和黑糖就進入了第三間東廂房。
這一刻，趙碩將一桶桶牛奶倒入一大盆水中，再用一根大木棍充分攪拌，然後放入硝石，將之凝結成一塊塊大冰塊，隨著冰塊凝結後，趙碩將一層層的黑糖撒了上去。
操作，就是如此簡單，趙碩做完這些，也就是半個多小時。
本來，趙碩還想用磨具，搞成一根根雪糕的樣子，但是現在沒有現成的磨具，趕製磨具又得一定的時間，所以趙碩就將這牛奶冰製甜品放在一個個木桶以及木盆裡。
隨手弄了一塊奶冰，上麵鋪著一層黑糖，將之用木棒雜碎，變成一層奶製品冰沙。
甜滋滋涼颼颼奶味十足，在這炎熱季節，非常的享受和美味。
“給三個老婆嘗嘗去！”
趙碩感受了一下這清爽降暑的美味，隨即弄了一大碗，就走出房門，給三個老婆端過去。這些木桶木盆的冰凍的很瓷實，加上外麵放了許多冰塊，暫時這些奶冰都消不了。
“相公，這端的是什麼？”
苗雪朵葉青文塞雅躺在正屋一個土炕上，一個個熱的渾身大汗，甚至用有些扇子都不怎麼管用。
“好東西，你們嘗嘗，清涼解暑！”
趙碩對著三個老婆笑著說道。
“有這好東西，我來嘗嘗！”
塞雅本來就沒睡著，聽到趙碩之這麼說，立馬一個鯉魚打挺坐起來，接過趙碩的碗就吃了一口。
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