既然都要做軍糧了，霍時櫻晚上不睡覺，又絞儘腦汁地把自己在現代上過的課程撈出來回憶了一下，在其中尋找成本極其低廉，技術含量幾乎沒有的，卻又在這個年代極其稀缺的可行項目，最好就是入口的東西，能搭著壓縮餅乾一塊兒賣，這樣不顯眼。
還真被她記起來好幾樣，她一夜沒睡，把配方默寫下來，一早就出門去市場買材料去。
張起靈看著她眼下烏青，有些心疼，但也知道她在做很重要的事情，隻是默默陪著她，幫忙拎東西和付錢。
自從成為霍家姑爺之後，他也有月例拿了，小金庫裡的錢不是霍時櫻給的就是霍老夫人給的，也算頗有家財了。
“鬆針……沒有鬆針賣呀。小哥，咱們去找鬆針吧？我需要這個做東西。”霍時櫻找遍了長沙最大的菜市場都沒見到有人賣這玩意，可見真沒人認為鬆針有用。
“好。我陪你去城外摘。”張起靈應道。
最後他倆跑去山上摘了一大筐回來，有張起靈在就是事半功倍，他直接飛身上樹薅那馬尾鬆葉子，差點給那棵樹薅禿了。
回到霍公館裡之後，兩人又是一陣忙活，傭人們都看傻了，怎麼這九姑娘和九姑爺是瘋了嗎？為啥一直在廚房裡搗鼓吃的？還切鬆針泡水喝？公館裡沒茶葉了麼？不可能呀！
隻見霍時櫻指揮著張起靈將鬆針切的碎碎的，然後吩咐廚房燒水的傭人晾出許多盆溫水來，再把切碎的鬆針放進溫水裡泡著，又加了點白糖和甘草，就不管了。
做脫水蔬菜需要烘乾房，這個可以直接把配方給姐姐霍梨找人去做，沒技術含量。補液鹽需要稱重，得弄稱重儀器，這個要托解九爺去弄，急不來。
她一大早是去市場上買酵母了，尤其是釀酒剩的沉底物廢酵母，原本是要倒了的廢料，其實是可以用土方法做成好東西的。
就是可能得多實驗幾次，比例她還有點拿不準。
張起靈按她的要求將廢酵母泥用清水多次漂洗，然後加少許小蘇打，就這樣反複漂洗，直到完全聞不出苦味。
他正想問霍時櫻接下來該怎麼做，結果一轉頭竟然看到她坐在廚房燒火的小馬紮上，腦袋靠著灶台就那麼睡著了。
看來是真累著了。不知道為什麼，她總是有種急迫感，似乎今天不做明天就來不及了。
張起靈默默擦乾淨雙手，拿過霍時櫻手中的筆記本，按照她寫的配方開始加熱洗乾淨的酵母泥。
她寫的非常通俗易懂，40-50℃的溫度，沒有精確溫控和溫度計，工人隻能憑感覺判斷，所以她寫的是加熱至溫熱，保持這個溫度一段時間，直至酵母泥自解散發出鮮味。
張起靈不是每一個詞語都能看懂，但看明白操作方法並不難，畢竟這是真正的民國土方法。
然後用另一口大鍋煮爛碎肉邊角料和豬油渣，搗爛，再把這些肉泥加入酵母泥一起熬煮，直到形成粘稠的膏狀物，再加鹽、生薑粉、胡椒粉等調味料，小火熬煮，直至鍋裡的東西變成深褐色、像糖膏一樣粘稠的東西。
張起靈雖然是嚴格按照這個方法來的，但火候、比例、熬煮分量這些都是憑感覺摸索的，第一遍當然是失敗了，熬出來的東西聞著還是有些泛苦。
他也不氣餒，在霍時櫻的筆記本上記錄下失敗的比例，開始第二次清洗酵母泥……
霍時櫻一覺睡到大中午，由於是坐著睡的，感覺脖子一陣酸痛，然後猛然驚覺：“哎呀！我的酵母膏！小哥？”
她眼睛還沒完全睜開就開始叫張起靈，張起靈正守著鍋裡的深褐色膏體不斷熬煮攪拌，聞言回道：“應該差不多熬好了，阿櫻，你來看一下是不是你想要的東西。”
霍時櫻從小馬紮上跳了起來，滿臉震驚地走過去一看，嘿，還真的挺像樣子的。
深褐色膏狀物在鍋裡散發出了濃濃的鮮香味，如果不看外表的話，那氣味和一鍋肉湯沒什麼區別。
她用筷子挑了一點嘗了嘗，然後用清水漱口，評價道：“已經很接近了，就是稍微淡了點，可能是調味不夠重。小哥，這是你做的嗎？”
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