第116章 殺人誅心
雖然在來之前，薇薇安並沒有與陳遠進行任何交流。
但聽到剛才陳遠的一番大義凜然的話語，她立刻就明白了對方的自的。
於是她順水推舟，微笑著附和道：「原來亞瑟同學的研究成果，是在伯格博士的指導下完成的。那麼榮鼎閣餐車的炸雞如此美味，說到底不也是伯格博士的教學成就嗎？」
薇薇安這輕飄飄的一句話話，讓進退兩難中的伯格博士心念急轉。
是啊，陳遠和亞瑟都是生科院的學生，亞瑟的這個項目在早期的時候，更是受到了自己的指導。
若不是覺得亞瑟的社恐胖子形象實在太過糟糕，他也不會把這個項目拿去給看起來像是新常青藤精英的艾德裡安。
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如今亞瑟居然在陳遠的幫助下做出了成績，自己這位導師也應當感到臉上有光才對。
一邊是當著吃瓜學生和幾萬網友的麵，為這次粗暴無理的檢查向陳遠等人低頭認錯道歉，徹底名譽掃地。
另一邊則是順理成章地將亞瑟的「高溫固化酶」當作自己的教學成果，在公眾麵前收穫一波巨大的學術讚譽。
該怎麼選，根本就不需要猶豫！
先過了這一關再說！
於是伯格博士一咬牙，換上了一副嚴師出高徒的自豪麵孔，下定決心道：「辛克萊副會長說得沒錯！亞瑟的高溫固化酶項目，確實是在我的指導下完成的！」
此言一出，周圍的學生一片譁然。
伯格博士乾咳一聲，麵色不改地繼續道：「這次之所以帶人來檢查，也是考慮到亞瑟的項目還不算特別成熟，擔心他將其用在對外出售的食品上，有可能會危害其他人的健康。」
「但是————」
伯格博士看向一旁的兩名公共衛生辦公室檢查員，滿臉欣慰地道：「剛才的檢測結果已經表明，無論是亞瑟製作的酶類原漿，還是以此製作的油炸食物，都是絕對符合食品安全的。」
薇薇安眼底閃過一抹嘲弄，但她依然極其配合地適時追問道：「那麼，亞瑟的研究成果，能夠讓炸雞油脂減少，同時還更好吃的科學原理究竟是什麼呢，副教授」
伯格博士略微猶豫了一會兒，但他知道現在麵對著全網的鏡頭，必須把這套理論做實，又咬了咬牙繼續道：「他使用的，是一種從木瓜中提取的特殊蛋白酶，原理和我們平時用的嫩肉粉有些類似，都是在烹飪時，包裹在食物的表麵。」
「但是這種高溫固化酶在遇到油炸等高溫環境時，會在食物的表麵生成你一層微米級別的薄膜，這層生物膜可以有效阻擋外部油脂的滲入，卻不影響熱量對食物內部的穿透和製熟。」
「也就是說，用這種————高溫固化酶炸出來的油炸小吃，不僅味道更好，而且更健康？」
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麵對薇薇安的一再追問，伯格博士無可奈何地道：「理論上是這樣的，但這需要更多的樣本來持續研究————」
儘管伯格博士的話並沒有說滿，但還是通俗易懂地向周圍的學生，以及直播間觀眾們解釋清楚了這輛餐車的炸雞好吃的原因。
原來是有高科技加持！
而且這項科技的源頭僅僅是純天然的木瓜提取物？
剛才副教授也親口承認了，這玩意兒在本質上和超市裡的嫩肉粉差不多。
凡事做過飯的人都知道，嫩肉粉幾乎是必不可少的烹飪材料，從來沒誰吃出過毛病來0
更何況，使用了那個木瓜酶之後，還能減少食物中的油脂含量。
難怪餐車上寫的是「健康炸雞」，原本以為是宣傳的噱頭，沒想到居然是真的！
一時間，所有人看著那些還沒有賣出去的炸雞，眼神都變了。
已經嘗過的，還想再嘗一嘗。
沒有嘗到的，決定待會兒說什麼也要排隊買幾隻雞腿。
蘇念的直播間裡更是出現了彈幕刷屏—
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