紅糖糍粑
顧清還未走到村長家，小胖和家裡的哥哥姐姐們就看到小星和小辰，笑著邀請他們一起玩。
小胖的哥哥姐姐們也不是愛欺負小孩子的人，也就由著他們一起玩。
她進屋去找村長和村長媳婦。
小胖娘從灶房鑽出來衝著她招手，原來村長媳婦在灶房叮囑自家兒媳婦煎糍粑吃。
顧清一下子來了興趣。
“來，嘗嘗新做的糍粑，我跟著旁人學的。總感覺差點啥，你嘗嘗給我提提意見。”
村長媳婦笑眯眯遞過來一小塊糍粑。
她們家的糍粑是簡單的糯米粉揉成麵團，煎熟後兩麵金黃，淋上湯汁。
嘗一口糍粑，險些磕掉她半顆牙，比鍋巴還脆。
“我隻煎一點點，浪費我的油。做出來小胖都不愛吃。”
顧清笑笑：“我能看一下你們的麵團嗎？”
村長媳婦遞過來麵團她捏了一下，是真硬啊，糍粑煎的時候時間太長導致口感太硬，小孩子咬不動自然而然不喜歡。
還有剩下來的糯米粉顧清幫著重新兌了點水。
“水溫一定不要太燙，麵團避免太稀，家裡有紅糖嗎，拿一點點給我。”
糍粑煎好用紅糖站著吃風味更濃。
每次糯米粉分次加水，邊倒邊用筷子攪和成絮狀，再糅合成不沾手麵團，保溫靜置後麵團鬆軟不容易開裂。
其實這對經常做餅子的婦人還是很容易，隻是有婆婆盯著，加上糯米粉珍貴，不敢放開手腳，這才麵團都沒做好。
鬆弛後的麵團戳成小圓球壓成小餅子，很薄的一小塊那樣壓餅才容易外皮酥脆。
紅糖熬成糖漿，一點點糖漿加點水熬濃稠能掛勺即可。
煎好後的糍粑到會糖漿翻拌國運，趁熱吃這才酥脆甜爽。
村長媳婦捏了一塊顧清做好的糍粑，斯哈一口：“乖乖，真不愧是你，讓她們幾個棒槌做都浪費我好東西，就是太燙，我舌頭感覺都要燙出個泡。”
這麼好的東西，她自然舍不得多吃，叫來家裡孫子孫女們。
孩子們像是小雞仔一樣一擁而入進灶房。
“老實點排隊，小星小辰先來，小胖，你在後麵別擠，小崽子再擠老娘全部給你吃。”
村長媳婦笑眯眯訓斥家裡的小孫子小孫女們然後一人捏了一小塊遞給這些孩子。
孩子們捧著糍粑到屋簷下，坐著，她瞧著都心生歡喜，都是自己養出來的“小豬仔”身上每一塊肉都是自己用愛澆灌的。
“你看，你來我家就讓你乾活，走，咱們去說著咱們的，不管他們。”
村長媳婦熱情拉著顧清的手到房間裡，灶房留給幾個兒媳婦善後。
一到房間裡，她拿出過年還沒舍得吃完的瓜子花生和酥糖遞給她。
顧清也不饞，這些莊戶人家都是過年買著留著來人的時候吃，她擺擺手：“給孩子們吃吧。我就不吃了。叔還沒回來嗎？”
“你叔去魚塘那邊，待會就回來。”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
說了一會兒話，村長媳婦想起山上過段時間會長春筍，問她要不要。
“你要是要，到時候我們去山上挖的時候送點到鎮上給你，以後你想要什麼村裡能搞到的和沈雨帶句話，到時候幫你弄過去。”
“成，那我也不和嬸子客氣了，如果山上有竹子幫我也弄一點，我給孩子們做竹筒飯。”
她也是看到今天做糍粑的糯米粉才想起來做竹筒飯。
村長媳婦一並都記下。
過一會兒村長從外頭回來，摸了摸孫子的小腦袋就進了裡屋。
一進來就對著顧清道：“清丫頭，你那魚塘有的地方已經差不多，你說分隔我也幫你分好了，過段時間可以往裡放水了，魚苗你想好去哪裡買嗎？”
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