口水雞
顧清從醫館回去後,回了家,翌日沈雨送來新鮮的黃瓜。
黃瓜還是從其他人家尋了好久才尋來的,她想著若是鄉下尋不來,她就去空間要。
她打算先做點給蔣夫人,如果喜歡再多做點。
十來根黃瓜擦乾淨。
酸黃瓜製作的核心的啥好時候浸泡在醋糖鹽調料的醃料中,冷藏兩三天方可入味。
醃料她是用白醋,白糖,鹽巴,蒜片和小米辣,香葉八角而成。
鹽巴用來殺菌提味,香料用來增香。
醃料需要熬煮後晾涼,做好後放入罐子裡密封,兩三天後正好可以開封。
她夾出來嘗了一點,酸酸的味道,聞著都要流口水。
帶上兩罐先去醫館,姑娘今日可以從醫館回去,她送完姑娘就去把酸黃瓜送給蔣夫人。
姑娘娘攙扶著自家閨女的時候,見顧清過來,臉上總算露出笑容。
“你來了。”
伸手不打笑臉人,自家閨女開解自己,這也不怪顧東家,吃人嘴軟,她吃了顧清幾頓飯後,對顧清的怨恨也就煙消雲散。
她聞著空氣中似乎有淡淡的酸酸的味道,眉梢一亮。
“這是什麼味道,酸酸的。”
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她還尋思自家小姑子懷孕了嚷嚷著想吃酸黃瓜,她正想辦法搞一些,聞著這個味道很像。
顧清笑笑:”我帶的酸黃瓜,本來想帶給一位朋友的,如果煙兒喜歡的話,稍晚些我再送點。”
煙兒娘估摸著人家要這個也是因為懷孕了,隻能搖搖頭說起不是自己家煙兒想吃,是自家小姑子想吃。
“對了,我們正好打算去看看小姑子,顧姑娘去哪?”
顧清說了蔣夫子家的那條巷子,沒想到煙兒娘眼中閃過異樣光芒。
“不會是姓蔣的人家吧?丈夫是個夫子。”
“正是,小兒子正巧在夫子那念書。”
煙兒娘這下子越發熱情了,說起自己和蔣夫人的關係,本來想要酸黃瓜也是為了給小姑子吃,這下子可巧。
小姑子家和自家離得近,平時妹夫性格孤僻兩家並不怎麼來往,還是自家丈夫聽說妹妹懷孕讓自己上門看看,這才閨女準備買點零食到時候上門做禮物,沒想到出了這檔子的事。
“原來是這樣,煙兒姑娘,你放心,過幾天事情水落石出,我定給你個交代。”
煙兒不明所以,她本就是個大方的吃貨姑娘,幾頓好吃的,顧清是徹底收買她,她腦袋上的傷口好了大半,也就沒有生顧清的氣。
幾人這才相互攙扶著去蔣夫子家。
蔣夫子家的夫人站在門口關著門和其他鄰居寒暄一抬頭就看到顧清和自家嫂嫂一起來表情詫異。
不過她瞄到顧清帶來的壇子就知道她是來送酸黃瓜的,熱情邀請顧清過來。
蔣夫人的鄰居看到顧清也是熱情招呼。
“小顧來啦,快來坐坐坐,好久不見,忙啥呢。”
她們過年想買顧清的醃菜顧清家領著娃娃走了,她們又沒時間去鄉下買,愁的很,剛才還和蔣夫人說起下次準備買醃菜的事。
煙兒母女倆沒想到顧清在這條巷子這麼受歡迎,以前來過,這些人可沒這麼熱情,如今這家招呼顧清去他們家坐坐,那家邀請顧清去自己家喝水,陌生的讓人遍體生寒。
顧清笑著婉拒她們的好意,說起自己最近在忙活的事,醃菜那些暫時沒有做,不過過段時間應該會統一售賣。
“好嘞,我家要提前預定你的酸豆角。”
“你這帶來的是酸黃瓜吧,我家兒媳婦也好這口。”
一個個熱情圍著顧清,蔣夫人都無奈搖頭,還好酸黃瓜是她一個人的沒有人能分得走。
她當著眾人的麵不顧形象撈起一口。
眾人聞著這個酸味忍不住皺眉,還得是懷孕的人呐。
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