燒麥配茶葉蛋
顧清跟在後麵，走了一會兒發現王招娣母女倆去的方向居然是清水村。
看樣子她們是真的要去找顧招娣，隻是不知道找她乾啥。
別人家的事，顧清也沒心思打聽，她帶著孩子回家，反正該知道的到時候還是會知道。
早餐經常吃雞蛋餅也沒意思，顧清打算給孩子們換花樣，做燒麥吃。
燒麥和包子又是不一樣的口感，還頂餓。
糯米昨天晚上回來已經泡過，今天蒸的話口感就會更好。
瀝乾水分後放入鍋中開始蒸。
隔壁寧翠雲大清早就聞到有人家蒸米飯，腳趾頭想想都是顧清家，她隻暗道一句敗家，轉身又回屋去。
蒸糯米期間，顧清開始著手調味，燒麥好不好吃最關鍵在於中間的調味。
調味需要用到薑末和肉，她還加入香菇丁，胡蘿卜丁剝了玉米丁。
蒸熟後的糯米，顆粒分明。
她把蒸熟的糯米裝起來放入盤中。
開始熱鍋放油，爆香薑末，香味傳出來後加入肉末炒到肉變色。
寧翠雲折返回去又沒忍住在沈老六麵漆嘀咕。
“顧清一天天吃的可真好，大早晨，我都聞到肉味。”
回應她的是沈老六震天的呼嚕響，寧翠雲氣得狠狠掐一把自家男人。
沈老六依舊不為所動。
這頭顧清炒好肉沫加入香菇，胡蘿卜丁玉米丁爆炒，蔬菜炒軟，放入鹽巴，糖和醬油調味。
聞著這個味，小滿忍不住湊過來。
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“顧清姐，一大清早就炒菜呢？我也太幸福了吧。”
顧清好笑瞅她一眼：“不是，做燒麥。”
燒麥是什麼，小滿不知道，她隻知道是好吃的，趕緊洗漱好擼起袖子過來要幫忙。
顧清讓她把蒸好的糯米放入炒的這些菜中翻炒扒拉兩下，聞著這個味，饑腸轆轆的小滿都忍不住咽口水。
小滿還發現顧清姐弄了麵團，得知要弄成餃子皮，這個她可太在行了，趕緊瘋狂趕麵皮。
她還以為包餃子呢，不過餃子還有糯米，她第一次吃。
顧清教小滿包燒麥，和包餃子差不多，不過皮裡隻放入一兩勺調料，然後虎口捏緊皮邊，收緊成花瓶口，頂部留小孔，混雜著肉和蔬菜的糯米就露出來一小截。
“顧清姐，這個為什麼叫燒麥啊？不是米做的嗎？”
顧清想了下燒麥的起源。
“這個是茶館裡賣的，一般食客邊喝茶邊吃，和點心差不多，捎帶著賣的點心才叫捎賣，諧音燒麥，還有一種因為她頂部收口如花瓣或者麥穗，形容邊稍美麗，故稱稍沒，後來演變成稍賣，燒麥。”
小滿有點聽不懂，奇奇怪怪的，倒是秦貞貞好奇：“你這些都是從哪聽說的，城裡的茶館鋪子我也沒見過這種點心。”
顧清笑而不語，她怎麼忘記家裡有刨根究底的一個才女。
她趕緊借口開蒸轉移話題。
燒麥一般皮薄餡小，水開蒸十來分鐘就差不多，加上原來這些菜和糯米都是熟的隻要皮熟了就行，中間也能確保熟透。
燒麥蒸好後，兩個孩子也複習完功課，小辰更是寫了兩頁大字。
顧清特意又多蒸了一點到時候帶給蔣夫子夫妻倆，省的蔣夫人懷孕了，吃飯還糊弄。
她又給小星小辰的好夥伴，兩個小胖都留點。
小星小辰第一次吃著燒麥，眼睛都眯起來。
瞧孩子們的表情就知道很喜歡。
早晨還煮了兩個雞蛋給他們。
“下次娘給你們做茶葉蛋吃。”
“顧清姐你太厲害了，茶葉也能做蛋嗎？”
小滿內心在咆哮，好想吃，好想跟著顧清姐去鎮上，那樣她天天都能吃到好吃的。
秦貞貞也詫異，茶葉蛋，好新奇的名字。
顧清見幾人都一副很想吃的樣子，想了下家裡也沒有茶葉，晚點去山上摘點回來就做。
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