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著玩的,說是王八。

顧清先給這老鱉放血,鱉也就是甲魚,背部青灰色,腹部乳白,放血是在它腹部朝上,待它頭伸出來的時候快速斬斷。

這甲魚速度賊快,顧清更快。

小翠嘀咕:“難怪那孩子能被咬。”

剛才要不是顧清的刀更快,這老鱉還真能立馬咬一口刀然後頭縮回殼裡。

放血後,要熱水燙,刮淨黑膜,最主要是清理四肢和腋窩,去除內臟,膽囊,腿部那些黃色脂肪塊,這些東西可是最腥氣的部分。

去除腥味後,剁成碎塊,煮的時候就是按照原來煮雞湯那些的法子。

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