曬蝦
房子搞好，接連兩三天都添置需要的東西。
海村的人忙碌的時候偶爾抬起眼都會打量這棟宅子，尋思裡麵先搬進來的人在乾什麼，兩三天都沒有出門。
等到第三天，終於有人按捺不住來找村長。
“村長，新搬來的她不會是出事了吧？我都沒看到她出來。”
“你管人家乾嘛，瞎操心。”
海村長也犯嘀咕，想著人家買了宅子在你村子裡，也要走一趟。
他敲了敲顧清家的門，偶爾還有人探頭探腦往這邊張望。
海村長瞪對方幾眼，用煙杆子揮著把人趕走。
他站在門口聞著裡麵傳來的香氣，瞪大眼睛。
人應該是在的，隻是不知道在乾嘛，怎麼味道這麼香。
顧清聽到有人開門。
門外站的是海村長。
“您老怎麼來了？”
顧清把人請進去。
海村長的眼神在院子裡瞄，院子裡多了幾個可以晾曬的架子，還有不知道何時多的兩三台機器。
他心裡頭犯嘀咕，這東西是什麼時候運過來的？
“村裡人說你兩天沒出門，擔心你，過來問問情況。”
顧清抿唇，沒想到海村村民這麼熱心腸。
“那個。”
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海村長輕咳兩聲有點不好意思。
他還衝著門外探頭探腦的人狠狠瞪兩眼。
“村裡人讓我過來問問，你要收的那些東西還收嗎？”
“收的，收的，我最近在研究一些東西，你們有可以送過來。”
現在做的食品沒有添加劑，保存是最大的難題。
如果海鮮不新鮮很容易上吐下瀉，是對顧客的不負責任。
她打算先試幾種保守的。
例如小魚乾，蝦乾和鮑魚乾。
這幾種普通漁家人就能做。
她發現海村的人曬魚曬蝦都是直接曬的，偶爾放鹽醃製後，那味道鹹的無法下口。
顧清創造了自己的風乾方法，全部做熟了再風乾。
那樣鮮味保存，也不會過於腥臭。
乾燥方法除了自然晾曬，用的最多的就是烘乾。
她讓沈毅給自己打造了一個烘乾機和烤箱差不多，上麵是密封的鐵鍋，下麵是不停的燒柴火。
這幾天她光顧著燒鍋子，柴火不夠了。
既然海村長來了。
“村長，我還想問村裡買點柴，村裡有嗎？”
村裡人燒火撿柴火要去很遠的地方，離海邊近的，柴火都被海水浸濕，壓根點不燃或者是有濃煙。
很多人家為了省柴火甚至會把曬乾的螃蟹殼之類的也用來當柴火燒。
顧清還讓海村長挑兩個手腳勤快，老實本分的人過來給她幫忙，今天就可以過來，一天工錢50文。
她打聽過這附近的物價，50文已經是頂天。
海村長聽說這工錢，眼睛都直了，不用往鎮上跑，或者趕集，每天在家門口乾活就能賺錢。
他都想好要給自家兒媳婦留一個位置。
“好，好，待會人一定給你送過來。”
海村長走的時候激動的雙腿倒騰的要飛起來。
到了家就通知自家老婆子讓兒媳婦過去幫忙。
“啊，她們年輕人行不行？要不我去吧，順便我也盯著人不能偷懶。”
村長家兒媳婦原本興衝衝準備回去換衣服一聽婆婆的話蔫了。
“娘，您年紀大，這樣的活交給我乾，我一定給您乾的漂漂亮亮的不給爹娘丟人。”
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