都是十二歲,但是珍花比她早出生幾個月。
陳琳是個自來熟的,直接哥哥,弟弟,姐姐,叫起來。
小孩之間熟悉起來,建立友誼,可比大人來得快。
幾個孩子邊嗑瓜子,邊在院子裡嬉鬨起來。
李夏夏和大娃幫忙把東西擺放好,等候著吉時到。
穿著新衣服的大娃和陳師傅,向天地公行跪拜禮。
然後大娃回大廳,對著陳師傅和徐氏敬茶。
陳師傅和徐氏早就商量好了,給大娃包一個大紅包。
流程走完,大娃改改口叫陳師傅和徐氏乾爹乾娘了,接下來就是兩家人坐在一起吃一頓飯。
陳家門口放起了鞭炮,院子孩子的笑聲傳了出去。
有不少鄰居,看陳家這麼熱鬨了,探頭出來,打聽幾句。
得知陳師傅認了一個乾兒子,連聲恭賀。
陳師傅和徐氏笑得合不攏嘴,給恭賀的人,一人分了一小把花生和瓜子。
從明日起,大娃就該每天定時去跟陳師傅學手藝以及幫忙了。
這王記少了大娃一人,李夏夏要是也離開久了,王老頭他們就有點忙不過來。
現在這店裡二娃負責收錢,王老頭收碗,偶爾洗一下碗。
要是李夏夏不在,珍花串完東西,還得煮一下麻辣燙。
李夏夏想著要是擴大業務的話,估計得再請一個人來幫忙。
現在麻辣燙吸引來的客源,每天都比較固定。很少會再吸引新的客人,進來了。
擴大吃食的種類,該提上日程了。
現在天氣一日比一日回暖,鎮上晚上出來玩的人也不少了,這是一個小小的商機。
李夏夏想著燒烤,可以準備上了。這個東西隻要掌握好火候和蘸料,一般不會難吃到哪裡去。
剛好,可以去陳師傅的鐵鋪,定製一批鐵簽,用來串肉串。不僅是鐵簽,還得定製鐵架,其他雜七雜八的東西。
第一百零四章新的吃食燒烤
接下來幾日,王家人開啟了吃肉吃到想吐的節奏。
李夏夏不斷地嘗試火候,調料,用了十幾斤的肉,終於把握出了一個最佳熟度和口感。
有點烤焦了,有點還沒熟,有的太熟老了,失敗了。但是這些肉都不可能扔掉,自然是重新加工,進了大家都胃裡。
守護獸這幾日可聰明了,早就回到了空間,吃它的零食。生怕被小孩抓住,強行被他們投喂。
李夏夏準備今日就試試水,看一下燒烤的市場如何。
她拿出醃好的肉串,在鐵架子上烤,肉香飄了出去。
在店裡吃麻辣燙的人,鼻子被這香味勾得不行,“老板,你這是做啥美味啊!”
“燒烤,就是把肉切成小塊,串在一起,鐵架下麵放上木炭,把肉放在架子上慢慢烤熟,烤到微微有點焦,你咬一口,肉汁在你嘴裡爆開,好吃得讓你忍不住把舌頭也吞下。”
李夏夏戴著自己做的簡易版口罩,王婆賣瓜的口吻說道。
“你都這麼說了,那就來一串。一串多少錢,要是太貴,我可吃不起。”
“不貴,我這肉按斤賣,一斤四十文,半斤二十文,半斤估計有十串。那就是一串兩文錢,你是第一個點的,那就破個例,一串算你一文錢,其他人可沒有這個價。”
李夏夏特意挑著好炭買,生怕普通的炭,一點著,那煙濃得店裡的人都吃不下飯。
“那就謝謝老板了”
“你這賣的可不便宜啊!”其他人聽完,出聲道。
“我這炭是好炭,肉也是挑嫩的部位買,還得提前一晚上醃製好,而且我還專門製作了蘸料,有花生碎,辣椒麵,還有薄燒餅。這時間和成本太高了,不賣貴一點,回不來本。”
李夏夏把烤好的一串肉,讓二娃拿到客人桌上。
“蘸料免費,你就點了一串,這蘸料我就給你一點點,等下次你點上一斤肉串,我再給你上一小碟蘸料。”
那客人嘗了一口,焦中帶香,肥而不膩,好吃。
“好吃,還沒有吃過這麼新奇的吃法。要不是現在肚子飽了,兜裡也沒錢了,我準點上一斤。”
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