臘月二十九,除夕。
今年的除夕夜村中大部分人家都不好過,不知道多少人家要依靠吃草根樹皮渡過。
鷹嘴山上卻是熱火朝天,長青,八金,皮牙子,二丫,小雨,都在為今天的除夕年夜飯忙活。
雞圈裡,長青才養了兩個月的雞,如今已經是長得羽翼豐滿,生長成年,十隻母雞,兩隻公雞,和平常人家養了一年的雞都沒什麼區別。
長青養的小豬也長到了一百多斤,不過長青不打算殺,繼續養著,至於豬肉從鎮子上買了十斤,豬肉又漲價了,一斤豬肉價格飆升到了六十文的地步。
十隻母雞其中有三隻在這近幾天中已經開始陸陸續續下蛋,八金進入雞圈之中抓母雞,已經下蛋的雞可以逃過死劫。
雞圈之中雞飛狗跳,母雞咯咯聲叫個不聽,八金被撓了好幾下才抓住一隻四斤多重的母雞。
二丫和小雨則負責磨麥子麵粉,兩人準備包餃子,蒸饅頭。
皮牙子負責劈材火和燒熱水,今天過年,大家都要洗個熱水澡,乾乾淨淨的迎接明年。
至於長青則到處打打下手,貼春聯,掌廚燒飯做菜。
至於小白龜五爺,天氣越發寒冷後它更多時間都在睡覺,似乎是進入了冬眠的狀態。
忙活了一天,下午之時一道道菜肴送入了長青木屋中的八仙桌上。
小母雞燉了一半,炒了一半,內臟用醃製的辣椒也炒出了一個菜,有白菜粉條燉豬肉,紅燒肉,炒的蘿蔔,豬油燉菜,白麵饅頭,餃子,一大桌子菜香味四溢。
此外還有平常難得一見的酒水,酒是鎮子上買的黃酒女兒紅,酒水現在價格也很貴,長青以前也不喝酒,也沒喝過,不過自己當家做主了,過年嗎嘛總要買些酒水。
“長青哥,你來放炮仗啊。”
“來咯。”
長青走出去,點上了外麵已經掛好的一串鞭炮,頓時劈裡啪啦的鞭炮聲在山上炸響,驚動飛起許多覓食的鳥兒。
五人站在木屋門口看著炸開的鞭炮臉上都洋溢著喜悅的笑容。
放了鞭炮之後長青又進入屋子中,屋子中有兩個牌位,是他養父母牧青山,以及許氏的靈位。
另個靈位前擺放了瓜果祭品,長青雙手持香跪拜行禮,然後又將香插在了當做香爐的白蘿蔔上。
除夕要先祭奠死去親人也是他們這裡的習俗。
祭奠了自己的父母之後,長青看向滿懷期待的四人,笑道:“開飯!”
“哦!!”
“過年咯——”
“開飯開飯——”
歡呼雀躍之中,四人分別落座,長青坐在上方主位,其他人則是兩個人坐一起,留出了一個空位,黑狗二毛獨佔下方一席。
二丫給長青倒酒,然後又給其他人分別倒酒,黃酒的香味從酒碗之中瀰漫而出,沒喝過酒的幾人都是滿懷期待。
長青也沒喝過酒,此刻他學著村子裡其他大人的模樣,端起酒碗道:“我來說兩句啊,今天過年,大家敞開了吃,敞開了喝,等來年開春了我們都努力幹活,到時候修個大房子我們一起住,我先幹了!”
“好!”
“好——”四人笑著鼓掌,然後也端起酒碗喝酒。
這黃酒下肚,長青差點沒給吐了,酸酸的,有點甜,還有股子藥味兒,味道亂七八糟,他還是忍著喝下了肚子。
這玩意兒可貴了,一罈子五斤酒就花費了他一兩銀子。
真搞不懂那些大人為什麼喜歡喝這個,還是糖水好喝。
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長青放下酒碗,其他人也神色各異放下酒碗,麵麵相覷,隨即大家都笑了。
“酒原來是這個味道——”八金砸吧嘴。
二丫臉蛋紅撲撲的,道:“酸酸甜甜的還有點苦。”
長青撓頭道:“可能大人們就喜歡這種味道吧。”
“長青哥你以前沒喝過嗎?”
“沒有呢,好了,吃菜吃菜。”
長青先動筷子夾菜,眾人則紛紛迫不及待的跟著夾菜,相比美酒,少年少女們還是更喜歡這一桌子的好菜。
“真好吃。”
“嗚嗚,我都好幾年沒吃過紅燒肉的味道了。”
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