,一直是江州最好的酒樓!”
沈瀾瑾點了點頭,又道:“不過,還有可以改進的地方。”
周福一愣:“東家請講。”
沈瀾瑾看著他,緩緩開口:“第一,菜單太單一。同樣的菜吃了十幾年,再好吃也會膩,可以定期推出新菜,讓客人有新鮮感。”
周福連忙點頭:“東家說得是!”
“第二,服務太被動。客人有需求才去服務,不會主動介紹菜品、推薦搭配,可以培訓店小二,讓他們學會主動服務。”
周福繼續點頭。
“第三,營銷太簡單。隻知道開門迎客,不知道主動吸引客人,可以定期搞些活動,比如打折促銷、節日優惠、新菜品鑒會,讓客人覺得來這兒吃飯有新鮮感。”
周福聽得一愣一愣的,看向沈瀾瑾的眼神裡滿是敬佩。
這位年輕的新東家,說的這些他聽都沒聽過,但仔細一想,又覺得句句在理。
“東家高見!”他由衷地讚歎,“小人一定按東家的吩咐辦!”
沈瀾瑾點了點頭,又道:“你繼續做你的掌櫃,有什麼問題可以找到東街沈府我,我不常在江州,但每隔一段時間會派人來看看。”
“是,東家!”
交代完酒樓的事,沈瀾瑾回到二樓,帶著蕭景棠離開。
下一站,東街。
東街是江州有名的富人區,住的都是城中有頭有臉的人物。街道寬闊整潔,兩旁是高門大院,一看就非富即貴。
沈瀾瑾按照係統給的地址,找到了一座氣派的宅院。
朱紅色的大門,銅釘鋥亮,門楣上掛著匾額,上書“沈府”二字。
門口站著幾個人,為首的是一位五十來歲的老者,麵容和善,氣質沉穩。他身後還站著幾個小廝和丫鬟,整整齊齊地候著。
見沈瀾瑾和蕭景棠走近,老者連忙迎上來,躬身行禮:“老奴福安,見過老爺!”
身後的一眾人等也紛紛行禮:“見過老爺!”
沈瀾瑾腳步一頓,目光掃過這些人。
這就是係統配齊的人手?
效率還挺高。
“起來吧。”他淡淡道。
福伯起身,目光在沈瀾瑾臉上停留了一瞬,又看了看旁邊的蕭景棠,臉上露出恰到好處的笑容:“這位想必就是宋公子吧?老奴已經讓人收拾好了院子,宋公子隨時可以入住。”
蕭景棠眨眨眼,好奇地打量著他:“你怎麼知道我姓宋?”
福伯笑著道:“老奴自然知道。”
蕭景棠還想再問,沈瀾瑾已經抬腳往裡走了。
宅子很大,比清玄城的那個還要大上一倍。前院、中院、後院,層層遞進,亭台樓閣,小橋流水,處處透著精致。
福伯跟在沈瀾瑾身邊,一邊走一邊介紹:“老爺,這是前院,用來待客。中院是您和宋公子的住處,東廂房已經收拾好了,西廂房是客房。後院是花園,還有個池塘,可以養魚……”
沈瀾瑾一邊聽一邊點頭,心裡對這宅子十分滿意。
介紹完整個宅子,福伯便帶著兩人去各自的院子。
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