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辦酒的亂像:
(一)
在大夏曆 2000 年左右呀,西陽這個全國聞名的貧困縣,就好像變成了一塊特殊的 “試驗田”,仿佛有一顆奇異的種子悄然落地生根,而這顆種子帶來的,卻是一場讓人意想不到的辦酒 “風暴”。
那時候呀,也不知道是誰靈機一動,突然發現大辦酒席竟可以牟利呢。
這一發現,就像是打開了潘多拉魔盒一樣,有人便開始肆無忌憚地借辦酒席來謀些錢財了。
原本單純質樸的人們呀,心思也漸漸變得複雜起來,一場關於酒席的風暴就此轟轟烈烈地拉開了帷幕。
後來呢,有的人那可是相當敏銳,很快就學習到了這種 “經驗”,就好像是找到了一條通往財富的捷徑似的,趕緊跟著借機來操辦酒席。
而且呀,這範圍還越擴越大,同單位的人,乃至同一個性質的單位的人,都被卷入到這場 “辦酒潮” 當中了。
他們照著名單,不管認不認識,那是一個不漏地都要發請帖呀,那模樣,就像是撒下一張巨大的網,一門心思地隻為達到 “廣撒網,多收益” 的目的呢。
你瞧他們發請帖時的表情,有的臉上或許帶著一絲狡黠,仿佛已經看到了大把的錢財要進腰包了;有的則帶著一絲急切,就怕錯過了這個賺錢的好機會,都想著在這場酒席的盛宴中分得一杯羹呢。
更有甚者呀,那做法真的是令人瞠目結舌。
同一座房子,竟然在一個月內吃了十多次喬遷新居酒!
這頻繁的程度,簡直超乎想象呀,讓人不禁感歎,人們為了錢財真的是絞儘腦汁,無所不用其極了呢。
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每一次的喬遷之喜呀,都更像是一場鬨劇,大家心裡都清楚這背後的目的不純,所以在無奈中又帶著些許憤怒,可又沒辦法,畢竟都是熟人或者同事之類的,不去又不合適。
(二)
酒席的標配呢,也漸漸有了固定的模式。
凡是來登記的人呀,就要發一包 10 元的香煙或者發麵額 10 元的紅包,仿佛這已經成為了一種不成文的規定了呢。
席麵呢,一般是七葷六素的,再配上一瓶白酒,兩瓶啤酒,兩瓶飲料。
在大夏曆 2000 年之時呀,這樣的席麵,如果是在一般的酒店去包席的話,成本大約是 100 元左右。
要是自己請上一群人來幫忙,自己操辦的話,成本就更低了,大約在 80 元一桌這個樣子。
人們一個個都精打細算著呀,心裡盤算著如何在這場酒席中獲取更多的利益呢。
一般來說呀,不管客人多少,辦酒之人都會或多或少的賺上一筆。
要是辦酒之人再把席麵做得稍微差一點,比如說葷菜的個數少一些,增加一些像土豆、白蘿卜之類的素菜,菜的數量也少一點,盤子裡少舀一點菜,煙酒飲料也少上一點,每一桌再多坐幾個人,這樣辦下來呀,還是能賺上一些錢的呢。
他們的心中都打著自己的小算盤,想儘辦法在這場酒席的 “遊戲” 中獲取最大的利益,真的是把這當成了一種賺錢的門道了呀。
而且呀,對於那些和自己關係不大好,或者是自己根本不認識的人,像這一類人呢,他們下回辦酒,自己就可以不去,這樣又能省下一筆人情錢,相當於又可以賺上一筆了呢。
人們就在這場酒席的博弈中,小心翼翼地計算著自己的得失,每個人都不想吃虧,都想著怎麼從裡麵撈點好處出來。
大夏人呢,是相當相信在三十六歲時是一道比較難逾越的坎,多數人到了三十五周歲時,就想方設法地來為自己衝喜。
這在當時呀,都算是比較正常的常規操作了呢。
那時候,人們的心中充滿了對未來的擔憂和期待,仿佛通過這場衝喜,就能為自己的人生帶來一絲轉機似的,所以衝喜的酒席也是辦得挺多的呢。
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