彈幕爆了——
【小玨子全英文介紹！流利到我想去查他學歷！】
【歷哥把C位讓給自己兄弟，這格局絕了】
【沈玨直播間漲粉速度起飛了啊！！】
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李歷坐下，把直播機位角度調了調。
鏡頭偏向右邊——法赫德正走過來。
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“殿下，介意入鏡嗎？直播中。”
法赫德坐下，理了理袍子。
“當然不介意。我在社交媒體上有四千三百萬粉絲。”
李歷拿了個空碗，往裡舀蒜泥，淋香油，加一勺蠔油，撒芝麻和香菜。三十秒，一碗標準的重慶蘸碟。
推到法赫德麵前。
“先吃肉。”
公筷夾了三片肥牛，在沸騰的紅油鍋裡涮了十秒。肉片從粉紅變灰白，邊緣微微捲曲。
撈出來，擱在法赫德碟子裡。
法赫德不會用筷子。叉子叉起一片，在蘸碟裡滾了一圈，送進嘴裡。
一秒。兩秒。
法赫德放下叉子，兩手撐在桌麵上。
“這——這太不可思議了。”
彈幕：【王子上頭了哈哈哈哈！】
李歷沒理彈幕。又涮了兩片羊肉，放進王子碟子裡。法赫德連客套都省了，叉起來就往嘴裡送。
三片肥牛，兩片羊肉，清盤速度比簽文件還快。
李歷等他嚼完，夾起一片牛百葉。
白色。蜂窩狀。在筷子間顫了顫。
法赫德盯著那玩意兒。
叉子沒動。
“李。”
“嗯。”
“……這是牛的哪個部位？”
“胃。”
法赫德整個人往後靠了三厘米。
李歷沒給他反悔的機會。牛百葉下鍋，七上八下——岑野的經典手法——八秒撈出。質地從軟塌變得脆彈，表麵掛著一層紅油。
塞進蘸碟裡滾了一圈。
放到法赫德麵前。
“嘗嘗。”
直播間七千萬人盯著。
法赫德·本·穆罕默德·阿勒馬克圖姆，迪拜七王子，叉起了那片牛百葉。
閉眼。入口。
“哢嚓”一聲脆響。
法赫德睜開眼。嚼了三下。停了。又嚼了兩下。
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低頭看著碟子，再擡頭。
“……它比肉還好吃。”
彈幕核爆——
【王子真香了！！！！】
【牛百葉征服中東王室！載入火鍋史冊！】
他已經開始自己動手了。叉子從食材盤裡叉起一根鮮鴨腸，舉到眼前端詳了兩秒。
“這是……腸子？”
“鴨的。”
叉子抖了一下。
但他還是扔進了鍋裡。
十五秒後撈出來。蘸料。入口。
他閉上眼，肩膀塌了下去。
——那是美食打敗偏見的瞬間。
從第四輪開始，法赫德不再問“這是什麼”了。黃喉、牛心管、苕粉、鴨血，叉起來就涮，涮完就吃，吃完就夾下一個。
他的白袍前襟濺了兩滴紅油，渾然不覺。侍從走過來遞濕巾，被他一揮手趕走了。
“別打擾我。”
一邊涮，一邊用阿拉伯語嘟囔了一句。
李歷聽懂了。
“我要把這個東西引進迪拜。”
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岑野端著碟子在食材區和座位之間來回穿梭，第四趟了。路過李歷的時候，嘴裡塞著毛肚，含含糊糊蹦了一句。
“底料，八十分。”
李歷擡頭。
“扣二十分在哪？”
“辣度不夠。”
叼著毛肚晃回去了。
薑如沐坐在李歷左手邊，麵前的小火鍋咕嘟咕嘟冒泡。她用勺子撈了一塊豆腐，蘸了蒜泥香油碟，慢慢吃。
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