【第1757章幾家歡樂幾家愁(下)】
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陶罐裡的肉撈完後,張小龍便開始拿碗盛湯。
“小弟,這湯的味道好香啊!不過……我咋覺得這次的味道……好像跟以前的飛龍湯不太一樣啊?
好像有冬瓜味兒,不過……也可能是我鼻子聞錯了。”
六鳳看著弟弟舀起的那一勺湯,略帶一絲疑惑的問道。
“六姐,這次的飛龍湯裡加的輔料不一樣,你看這是什麼?”
張小龍早有準備,盛起一片冬瓜給六鳳看。
“咦,這不是冬瓜嗎?原來飛龍湯裡真的放了冬瓜啊,難怪香味不太一樣了。”
六鳳一副恍然大悟的模樣,伸手接過了弟弟遞過來的湯碗。
“咱家地窖裡不是有兩個冬瓜嘛,我就切了一些放在湯裡了。
也不知道這樣煮出來的湯怎麼樣?一會兒你們嘗過之後告訴我。”
張小龍自己喝過冬瓜盅,知道這道美食的湯汁裡,有一股濃鬱的冬瓜的清香味。
所以,隻要給家裡煲冬瓜盅這道美味,那就得解決掉湯裡有冬瓜味的問題。
畢竟家裡人都是吃過冬瓜的,他們別說是品嘗了,哪怕是聞一下,就知道湯裡有冬瓜味兒。
六姐不就聞出來了嘛!
這邊盛完了鮮美的湯,那邊的餃子也已經煮好了。
大家一起動手,把餃子和湯端到了堂屋裡。
遼北的大年三十,習俗上還是以餃子為主,其他的菜就看各家置辦的情況了。
張小龍家的桌子上除了餃子,還有美味的湯、紅燒魚、蒸鹹肉、燉雪蛤等。
菜的樣式不多,但是量特別大,屬於是量大管飽的類型。
一旁還放了一個爐子,上麵放了一個鋁鍋,裡麵配置好的火鍋底湯正沸騰著。
這是用來涮羊肉火鍋的。
之所以隻有這幾樣菜,完全是因為家裡吃飯的人不多,大家一致覺得不能太鋪張了。
“爺爺,今天喝茅台酒還是五糧液?”
張小龍擺好筷子,就要進屋去拿酒。
“大孫子,上次的高粱酒還有嗎?”
老爺子想了想,問道。
“呃……有的有的,爸,二叔,你倆喝什麼酒?”
“我們和你爺爺一樣,也喝高粱酒。那酒的味道醇。”
“那我去拿高粱酒。”
張小龍走進了西屋裡。
真是沒想到啊,爺爺、老爸和二叔還挺會挑酒的。
茅台、五糧液都不願意喝,直接就挑中了二十一年陳的高粱酒。
上次自己偷摸著從空間裡拿了一點兒出來,給他們喝了一回。
當時他們就覺得這酒是老酒,每人都多喝了二兩,最後都喝醉了。
奶奶、老媽和二嬸倒是沒舍得罵我,而是把爺爺他們給罵了一頓。
沒想到他們現在還記得這高粱酒的味道呢!
張小龍心中這般想著,手裡已經出現了一個小壇子,壇子是五斤大小的,裡麵裝滿了二十一年陳的高粱酒。
他拍了拍壇子,想起了爺爺他們挨罵時候的場景,臉上忍不住浮現出一絲笑意來。
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回到堂屋後,張小龍打開壇子,給長輩們倒上了酒,最後才給自己也倒了一碗。
畢竟是酒壇子而不是瓶子,倒酒不方便,於是就用大碗代替了。
“爺爺,您要不要說幾句?”
“老頭子,你別再聞這個酒了,我大孫子跟你說話呢!”
老太太輕拍了身旁的老伴兒一下,提醒說道。
“好酒……啊?大孫子你說啥?”
張老根自從孫子拿出那壇子酒後,整個人的心思全在酒上了。
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