第46章 廢物利用和火鍋的改進
從賈詡府上出來，已經是傍晚了。馬雲祿走在曹叡身邊，忽然問：“你師父說你太急，你急什麼？”
曹叡愣了一下，搖搖頭：“我也不知道。可能就是……想快點長大吧。”
“長大有什麼好的？”馬雲祿撇撇嘴，“長大了，煩惱就多了。我現在就煩得很，我爹天天催我學規矩，說女孩子不能整天騎馬射箭。可我就喜歡騎馬射箭，怎麼了？”
曹叡看著她氣鼓鼓的樣子，忍不住笑了。
“你笑什麼？”
“沒什麼。就是覺得你這樣挺好的。”
馬雲祿瞪了他一眼，沒說話，但嘴角微微翹了起來。
建安十六年十一月，許都下了第一場雪。
這場雪來得又急又猛，一夜之間，滿城銀白。曹叡站在院子裡，看著漫天飛舞的雪花，忽然想起一件事——蜂窩煤雖然好，但還有一個問題沒解決。
煤在開採和運輸過程中，會產生大量的煤矸石和煤粉。這些東西沒法直接燒，扔了又可惜。能不能把它們利用起來？
他蹲在院子裡，捏起一把煤粉，看了看。煤粉太細，沒法直接做成蜂窩煤，得加粘合劑。用粘土？可以。但粘土多了，煤的熱值就低了。
那用什麼？
他想了半天，忽然想起一個東西——澱粉。澱粉是天然的粘合劑，而且燒起來沒有異味。可這個時代，糧食珍貴，用澱粉做粘合劑太奢侈了。
那用什麼呢？
他正想著，馬雲祿端著一碗熱湯走過來：“想什麼呢？這麼入神？”
曹叡接過碗，喝了一口，燙得齜牙咧嘴。他忽然看見碗裡的湯——濃稠的米湯。
“米湯！”他猛地站起來，“米湯可以當粘合劑！”
馬雲祿被他嚇了一跳：“什麼米湯？”
曹叡顧不上解釋，跑到廚房，讓李管事煮了一鍋濃稠的米湯。然後讓人把煤矸石砸碎，和煤粉、米湯混合在一起，攪拌均勻，用模具壓成蜂窩煤。
晾乾之後，他放了一塊在爐子裡燒。
火苗舔上煤球，燒得通紅。煙氣不大，熱量也夠。關鍵是，這用的是煤矸石和煤粉，是原本要扔掉的廢料。
“成了！”曹叡高興得跳起來。
馬雲祿在旁邊看著，忍不住搖頭：“你這個人，腦子裡裝的都是些什麼東西？煤渣子都能被你變成寶。”
曹叡嘿嘿一笑：“這叫廢物利用。”
他把這個發現告訴曹操，曹操又驚又喜。當即下令，各地煤礦的煤矸石和煤粉不許亂扔，統一收集，做成蜂窩煤，低價賣給百姓。
消息傳到民間，百姓奔走相告。那些買不起好炭的人家，終於也能用上便宜又暖和的蜂窩煤了。
蜂窩煤推廣開來之後，曹叡又琢磨起了火鍋的改良。
銅鍋雖然好用，但有一個問題——銅貴。普通百姓用不起銅鍋。能不能用陶土做鍋？
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他找了幾個陶匠，試著做了幾個陶鍋。但陶鍋不耐熱，放在火上容易裂。試了好幾次，都不成功。
“公子，陶鍋不行。”李管事搖搖頭，“火一燒就裂了。”
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曹叡想了想，說：“那能不能用鐵？鐵便宜。”
“鐵鍋倒是可以，但鐵鍋容易生鏽。”
“生鏽沒關係，用之前擦擦就行。關鍵是便宜，家家都能用得起。”
李管事點點頭，找鐵匠打了幾口鐵鍋。鍋不大，剛好能架在火爐上。鍋底是平的，受熱均勻。鍋邊有兩個耳朵，方便端起來。
曹叡試了試，效果不錯。雖然沒有銅鍋好看，但實用。關鍵是便宜，一口鐵鍋幾十文錢，普通百姓攢攢也能買得起。
他又讓人調了幾種蘸料——芝麻醬、蒜泥、韭菜花、茱萸汁、醋、醬油。還讓人切了些蔥花、香菜，擺在桌上，誰愛吃啥自己調。
馬雲祿嘗了一口芝麻醬蘸料，眼睛亮了：“這個好吃！”
曹叡得意地說：“那當然。火鍋好不好吃，一半看湯底，一半看蘸料。”
“湯底呢？”馬雲祿問。
曹叡想了想，說：“骨頭湯最好。羊骨頭、牛骨頭都行，熬上幾個時辰，湯白味濃。要是沒有骨頭，清水也行，但得放薑片去腥。”
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