【第9章 古人饞壞了】
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林楓抬眼看了看電腦屏幕右下角的時間,詫異道:“謔,這就中午了?這才刷了幾個視頻啊……以前在公司摸魚……呸,是上班乾活的時候,怎麼沒覺得時間溜得這麼快?”他揉了揉有些發澀的眼睛,感覺肚子適時地“咕嚕”叫了一聲。
“該祭五臟廟了。”他伸了個懶腰,拿起桌上的手機,熟練地解鎖,點開了那個黃色的圖標。
天幕之下,各朝各代正沉浸在“五常之歌”所帶來的震撼與沉思中的百姓們,眼前畫麵陡然一轉。
色彩鮮豔、構圖誘人的美食圖片,以網格狀排列,瀑布流般呈現在巨大的光幕上。烤得金紅酥脆、泛著油光的烤鴨;醬汁濃稠、肥瘦相間、顫巍巍的紅燒肉;蓋著鹵蛋和青菜、米飯上淋著鹵汁的豬腳飯;紅油透亮、撒滿芝麻和蔥花的水煮魚;擺盤精致、色澤誘人的各式菜肴……高清特寫鏡頭將食物的每一絲紋理、每一滴油光都展現得淋漓儘致,仿佛能透過屏幕聞到那勾魂攝魄的香氣。
“咕咚……”
“吸溜……”
清晰可聞的吞咽口水聲,在無數個時空中此起彼伏。田間地頭、市井街頭、深宅大院、甚至是莊嚴朝堂,無數雙眼睛直勾勾地盯著那些前所未見、難以想象的豐盛美食。
一個正在河邊洗衣的大媽,忘了捶打手中的衣物,盯著那碗油光鋥亮的豬腳飯,喃喃道:“我的老天爺……這、這豬蹄子燉得……看著就爛糊,油光光的,拌上那飯,得有多香啊!”
旁邊一個抽旱煙的老大爺吧嗒著嘴,指著另一張紅燒肉的圖片反駁:“不對不對,你那豬腳飯哪有這盤肉好!你看看這肉,肥嘟嘟、亮晶晶的,這醬色……嘖嘖,這才是正經肉啊!”
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旁邊湊過來看熱鬨的年輕人卻嚷嚷道:“大爺大媽,你們都落伍了!看看這個!烤鴨!瞧見沒?這皮烤得,跟一層金紙似的,一看就嘎嘣脆!旁邊那小碟兒裡是啥!蘸醬,卷上那小餅和蔥絲兒……嘶……”他自己先忍不住吸了口口水。
越是靠前的朝代,這種視覺與生存本能的衝擊就越發強烈。
大秦,鹹陽宮。
嬴政的目光從天幕上那盤色澤紅亮、湯汁濃鬱的紅燒肉,緩緩移到自己麵前的黑漆案幾上。一碗脫殼不算完全精細的粟米飯,一碟烤得有些焦黑、僅用粗鹽簡單調味的羊肉,那鹽粒粗糙得隔著八丈遠都能看清。他貴為始皇帝,富有四海,日常飲食已是天下頂尖,但與天幕上那些色彩豐富、做法繁複、擺盤精致的後世美食相比……他喉結動了動,第一次對自己的天下至尊待遇產生了一絲微妙的、關於口腹之欲的懷疑。李斯、趙高等近臣案上的食物更是簡陋,此刻也都眼觀鼻鼻觀心,不敢多看天幕,生怕肚子的叫聲被陛下聽見。
大漢,未央宮。
劉徹麵前的禦膳也算豐盛:煮肉、羹湯、麥飯、一些時蔬。但調味主要依靠鹽、梅、醬,烹飪方式以煮、烤、炙為主,色彩相對單調。他看著天幕上那盤仿佛會發光的糖醋魚,那鮮豔的茄汁和酥脆的造型,讓他下意識地抿了抿嘴。衛青和霍去病兩位將軍更是直腸子,霍去病忍不住低聲道:“陛下,後世之人……平日裡就吃這些?這也……太饞人了吧!”
大唐,貞觀殿。
李世民麵前的菜肴比起秦漢已豐富許多,有了更多樣的麵點、烹炒的雛形,甚至有一些來自西域的調料和做法。但看著天幕上那琳琅滿目、幾乎囊括天南地北、煎炒烹炸燜溜熬燉各種技法俱全的美食圖,這位天可汗也不禁有些失神。他轉頭對長孫皇後苦笑道:“觀音婢,你瞧瞧……和後世人這吃食比起來,朕這禦膳……簡直如同……”他頓了頓,沒好意思說出“豬食”二字,但表情已經說明一切。長孫皇後也是掩口輕笑:“二郎,後世物阜民豐,技藝精進,自是不同。能看到後世百姓吃得如此之好,不也證明天下是在往好的方向走麼?”
京汴,宋大
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