二樓晉級台上,宴席研究生快速復盤了整個料理對決。
料理開始時,陳曉冬他們選擇用生食的方式來壓縮製作時間,這一切被對麵的夏鳴察覺到,並最終確定菜品。
選炸豬排是因為飯點將近,評委飢腸餓肚,適合補充高碳水,
選五路雜湯,是因為可以使用湯油來針對對麵。
但這兩個選項都有一個前提,那就是評委需要先吃夏鳴這組的料理,才能達到後麵的味覺封鎖。
所以在評委不在場的情況下,夏鳴用一記香味炸彈,直接引爆整個拍攝現場,先勾起評委們的好奇心。
飢餓狀態下的評委,因為聞到了五路雜湯的香味,所以在菜品試吃順序上產生了偏移,這裡相當於搶到了對局的先機。
甚至夏鳴為了保險起見,還讓光頭夥夫做了三種醬料。
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這一來能滿足評委的口味,二來也是隱性的限定了評委的食用分量。
就算蘸一次醬隻咬一口,評委麵對三種不同的醬汁,也會因為規則吃上三口。
超厚切的豬排,哪怕隻咬三口,對於某些胃口小的女生來說,都能有個兩成飽了。
並且國人從小就多食用熟食,吃完幾口炸豬排回去看不在自己日常菜譜裡的「生牛肉」,就會產生隱性牴觸情緒。
相當於陳曉冬這道「生醃薯塔塔牛肉」,還沒到評委嘴裡,就被夏鳴坑了好幾回,那印象分直接都扣成負的了。
後麵正如光頭夥夫所說的,本來印象分就不好,吃下去味道還膩,評委自然就對這菜產生了厭惡。
最後打出91:9這種離譜比分,也就很能理解了。
復盤完了的宴席研究生默默盯著麵前的夏鳴。
「我說對了嗎?」
夏鳴依然保持微笑,不點頭也不搖頭。
這個舉動在宴席研究生眼裡就很耐人尋味了,她甚至有一種錯覺,麵前的夏鳴就像一個無底深淵一般,每次在她自以為自己看到了最深處時,卻發現下麵依然深不見底。
「魔廚這傢夥,到底什麼來頭...」
她現在甚至不確定自己的猜測到底是不是完全正確,但就從上麵一整套的推測來看,「一匹黑馬」明顯有點名不副實了。
川渝冰火魔廚才是這群比賽選手中,最大的那匹黑馬!
看著宴席研究生眼中閃過的那抹忌憚,夏鳴微微眯眼。
她的猜測實際上已經和結果十分接近了,除了《融血魔修之法》對於臟器肥油的應用,還有「血·亂披風」對於肉類口感的加成外,基本都答對了...
他其實最開始也不是故意挑釁大廚們,去給光頭夥夫打這局「指導局」。
單純是因為對麵選擇的菜品,比較容易被這種方法針對,恰好這種錯,光頭夥夫之前犯過一次,所以就順便囊括進來了。
想到這,夏鳴將目光轉到比賽場內。
拿下了這局團隊賽,相當於一口氣淘汰了4位選手。
按照「海」和「空」的配置,能晉級的名額在7~8人之間,也就是最終晉級名額,要麼是10人,要麼是11人。
這個數字,除非是打亂戰,不然明顯不適合進行比賽分組,也就是說,無論名額多少,節目組大概率是要從失敗選手裡麵撈復活的。
至於賽製,夏鳴個人更傾向抽籤1v1,或者是兩人小組戰。
「無論是什麼賽製,下一輪想要在規則上發生變化的話,大概率是要把大廚與選手混在一起進行考驗了。」
「那這樣的話,大廚這邊有幾位也得仔細觀察一下了,就是不知道,他們會不會露真本事啊~」
直播間的網友們此刻還沒從夏鳴獲勝的結果中反應過來,彈幕裡依然充滿了對結果的質疑。
選手們反應更快一些,他們因為馬上就要上場了,所以更偏向從夏鳴的比賽中收集有用的信息。
小花此刻,看著比賽場裡收回去的百人評委席,露出思索的神色。
在她看來,如果炸豬排都能取勝的話,那或許這場考驗,相比創意,對於適口性更加側重。
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