「兩分鐘前,地獄廚房」
純情小辣椒站在評審台上,看著一旁的女服務員將他製作的「油潑涼拌方便麵」帶走,滿眼期待。
和小花不同,他認為,這場復活賽的關鍵,在於「適口」與「時間」。
便利店基本都是半成品,就算再怎麼組合,也無法將食物做出花來,在這種情況下,最簡單的選擇,往往最有效。
所以,他決定用湘區油潑麵的方法製作一道方便麵。
為此,他從袋裝螺螄粉裡麵拿到了「辣油」,「酸豆角」,配合上酸菜牛肉麵裡麵的「酸菜」,結合「乾料蔬菜包裡麵的蔥」,加上蟹腿棒,做了一個油潑的料頭。
然後用熱油將料頭潑了一下,激發香味...
接著用煮好的方便麵過冰水做成涼麵,然後配合上油潑的澆頭,去除膩感。
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他覺得,這樣的食材搭配方式,做出來的東西就不可能不好吃。
甚至,他在看到譚大廚給晉級選手做的是陽春麵的時候,還在內心竊喜。
「陽春麵什麼都好,就是口味偏淡,恰好我這個「油潑涼拌方便麵」口味偏鹹,一定能讓他們滿意的!」
就在他滿懷期待的看著屏幕之時,底下的洛洛哼哼唧用看傻子一樣的眼光在看他。
「這傢夥不會以為,便利店料理對決,依靠方便麵就能混過去吧...這個料理對決可沒有這麼簡單啊!」
其餘人基本也沒有受純情小辣椒的影響,都在處理各自的料理。
純情小辣椒因為是背對著眾人,也看不到眾人臉上的表情,隻是盯著屏幕。
可當他看到夏鳴吃都沒吃,就直接給他判了一個「難吃」時,他整個人的臉色一下就陰沉下去了。
「憑什麼,憑什麼這傢夥可以連料理都不吃,就做出評判,這不公平!」
就在他氣急敗壞之時,宴會廳,主持人看著扔出「難吃」牌的夏鳴,也是一愣。
「川渝冰火魔廚,你連吃都沒吃一口,這個判斷未免有點草率了吧?」
此時,直播間的觀眾們也有一些人抱著相同的想法。
【這個搭配和組合,我感覺不可能不好吃啊!這個川渝冰火魔廚太矯情了!】
【食材受限,基本都是半成品,能做成這樣已經非常不錯了,不然你還想吃出山珍海味?】
【雖然做法簡單了一點,但味道應該是不錯的,不能這麼武斷。】
【我也做過,覺得挺好吃的啊~川渝冰火魔廚怎麼感覺對泡麵有敵意一樣!】
無論直播間怎麼說,夏鳴的判斷也不會再更改了,此刻,他聽到主持人的話後,差點被氣笑了。
「草率?我不覺得草率!因為,這道所謂的「菜」,就是一場失敗到極點的組合。」
「方便麵本身就是油炸過的,煮好後,天然帶著一絲油潤的口感,拿去過個冰水,做涼麵可以...但煮過了!」
「煮過頭的泡麵過水後更軟,完全丟失了方便麵自己的口感,這坨東西,我隻聞聞,都知道它難吃。」
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「更別說這上麵稀爛的搭配了,酸豆角,辣椒油,酸菜,還有乾蔥,都是袋裝預製品吧,這種袋裝食物的預製品,為了用小分量刺激味蕾,一般都會將味道做的比尋常食物更重一些。」
「將酸的不行的酸豆角,搭配上酸度爆表的酸菜,最後結合辣椒油和熱油,再度激發酸味,研究這個食物的人是沒有鼻子嗎?」
夏鳴說著直接將盤子舉起來,端到主持人麵前。
「你聞聞,這上麵的配菜,酸不酸!」
主持人看著遞過來的餐盤懵了一下,他沒想到自己還被反問了,不過細細聞起來,這麵上確實有一股酸不拉幾的味道。
但他是主持人,代表絕對中立,哪怕聞到了也不能直說,隻能沉默...
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