「所以,就這樣,你把他們全帶來了?」
咖啡廳裡,宴席研究生看著跟在夏鳴後麵的一匹黑馬,洛洛哼哼唧,小花,也是一愣。
夏鳴也是看著宴席研究生旁邊坐的光頭夥夫頓了頓。
看到夏鳴的眼神,光頭夥夫也是憨笑一下。
「我恰好到周圍買咖啡,看到研究生在這邊,就說過來聊聊...」
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好吧,不管是不是邀請來的,但人確實已經來了...
宴席研究生此刻也有點懵,團隊賽+地獄復活賽,一共就晉級了7個選手,9個大廚。
現在選手這邊,除了夏雨星夜以外,全部都到齊了。
夏鳴知道夏雨星夜和楊艷斌是標準的相愛相殺,所以就算夏雨星夜有些不服氣,但像這種組隊戰,相比其他人,他應該會優先找楊艷斌。
這倒是讓他算對了,此刻夏雨星夜與楊艷斌已經達成了合作,在談論是否吸納陳曉冬入隊。
大廚那邊先不談,此刻,六人在咖啡廳裡擠了兩排,五雙眼睛齊齊朝著夏鳴看過來...
夏鳴也在糾結,小吃攤攤主和廚師從某種意義上說區別很大。
小吃攤首要吃的是一個煙火氣,也就是人氣,不管規則最後怎麼評判,攤前門庭若市,一定比門可羅雀強。
所以,大部分小吃攤攤主,都講究一個「鍋氣」,熱氣騰騰的粉麵,酥脆可口的炸雞,香氣撲鼻的魷魚,都是小吃攤的首選。
但也正因如此,小吃攤上從來不缺乏這幾個元素,像臭豆腐,炸串,缽缽雞,炸豬排也是常客...
夏鳴因為上場比賽用【五路雜湯】的香味獲得了勝利,所以選手們認為,在以香味為賣點的小吃街爭霸賽上,他最有優勢,現在他是真的有資格在6人中挑選隊友的。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
「既然大家都過來了,就聊聊各自的想法吧~從研究生開始吧~」
聽到夏鳴的話,研究生點了點頭。
「我個人覺得,做炸串是最適合的,味道可控,類型可選,大家接受程度高,問題就在於辣椒油和香油的調配,如果夠香的話,是很容易吸引顧客的。」
研究生說完後,夏鳴微微點了點頭,非常穩妥的答案,但往往穩妥代表有效。
見研究生開口,其他人也開始講自己的想法。
光頭夥夫想做「街頭牛排」,因為他經常看到小吃攤上很差的合成牛排,都能賣出高價,所以他覺得用牛排搭配通心粉可以拉開市場差距。
一匹黑馬想做脆皮雞,具體理由沒說,但夏鳴心裡清楚,他應該是準備用家常手藝來征服食客味蕾了。
想法是很好的,但問題是這份「脆皮雞」最後賣多少是個問題。
洛洛哼哼唧眨了眨眼,然後賣了個萌。
「我覺得研究生姐姐說的很對啊,炸串很合適的,而且我會調一種秘製香料,正好能解決香味問題。」
小花聽到了洛洛哼哼唧的話,瞟了她一眼,帶著點不屑的味道。
她清楚,宴席研究生一開始就和夏鳴約好了,大概率是已經要組隊了,洛洛哼哼唧這麼聊,明顯就是順著研究生的話說。
小花不喜歡這樣,她現在雖然已經承認了夏鳴的實力,但依然不會完全交出主權。
「如果是我的話,會選擇清涼飲品,這個月份湘區的天氣太熱,大家吃了油膩鹹辣的東西,一定會想要喝冰的東西。」
「恰好,我和他們不同的一點就是,我不止是一個廚師,還是一個調酒師,當然,不含酒的飲品我也擅長。」
聽到這話的夏鳴眉頭微微一挑。
沒錯,要論與小吃最配的,自然就是冰飲了,不管是檸檬水,還是甜味涼茶,或者是茉莉清茶,奶茶,隻要味道好,價格合理,在小吃街都有一席之地。
雖然可能因為地點因素,和周圍的奶茶店產生直接競爭關係,但隻要能將價格壓下去,就算是雪王也有一戰之力。
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