超市是沒有新鮮豬血的,菜市場的量也不能滿足夏鳴的需求。
最終,節目組隻能從屠宰場緊急調配了一批完全新鮮豬血過來,總算是滿足了夏鳴的要求。
看著麵前1.88元/斤購入的二十多斤鮮豬血,夏鳴用鼻子湊過去嗅了嗅。
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「很新鮮的味道啊,就是可惜,少了些靈氣,不像九州大陸那邊一樣味道悠長。」
就在夏鳴拿到豬血後,節目組也終於公布了這次小吃街爭霸賽的比賽地點。
【常沙·尚碧湘街】
【簡介:尚碧湘街位於常沙市天心區,是碧湘街被書院路截為兩段後的東段部分,東起黃興南,西至書院路北。】
【相較於被過度開發的「常沙坡子路」與「常沙風帆街」,尚碧湘街可謂是遊客的新型打卡點。】
【這條充滿老常沙的市井煙火氣的街道長約兩百多米,聚滿了老店,大多是家庭式手工作坊,手藝代代相傳。】
【這裡美食豐富,有糖油粑粑、剁辣椒、捆雞、生煎包、小龍蝦等各種小吃,還有瀏陽白沙豆腐、德茂隆香乾等不同地域的特色豆製品...】
【地圖(圖)】
在這條不太長的街道上,錯落分布著6個點位,因為夏鳴隻有一個人,所以節目組讓他第一個選,後麵的隊伍則是抽籤。
夏鳴對著地圖看了好一會,拿了一個比較靠西的位置。
這裡離常沙的重點區域「湘區金融外灘」很近,周邊匯聚了不少寫字樓,是白領們的集聚地。
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而且,尚碧湘街隻有東,西兩麵有標誌性的門樓,西邊靠著書院路,通計程車,公交車,唯一不太好的就是不臨近地鐵。
相較之下,東邊則是可以從湘區1號線的「喃門口」出站,隻要走幾百米就能到達尚碧湘街東側。
對於預算少一點的遊客來說,東門是個不錯的選擇,但打車的話,東西門差距其實不大。
因為時間緊迫,所以在選擇好小吃街的地址後,他也是加緊開始處理食材。
確定了豬血狀態無誤,夏鳴從水盆裡拿出一隻黑色的王八。
這是他剛才在超市選購的,純種「溫室王八」,不帶一點點野生,22.8元/斤,價格比野生的低了10倍。
相對的,這王八肉的口感也和野生的沒法比,不過價格都擺到這了,也就沒有什麼好挑剔的。
隻見夏鳴手起刀落,王八腦袋被一斬而下,他看準時機,將王八倒吊起來,開始放血。
溫室王八的血腥味非常的重,基本一倒在碗裡,其他選手就聞到了味道。
正在切配菜的一匹黑馬率先抬頭看向夏鳴這邊,發現是王八後,他眉頭皺了皺。
「放王八血?這是要做什麼?血旺嗎?可這腥味怕是不好去除吧!」
一旁的楊艷斌看了一眼。
「不是血旺,人工養殖的王八太腥,血旺尋常人壓根無法下口。」
說罷,他又看了一眼旁邊的豬血,他判斷川渝冰火魔廚應該是想做血豆腐,但不確定王八是用來乾嘛的。
此刻一個人在忙活的夏鳴,連殺了7隻王八,碗裡的血看著也有了不少,用鼻子聞了聞,他點點頭後,抽出了一隻背後殼比較青的王八。
這王八就和前麵的不同了,這是池塘王八,也叫大塘王八,價格62/斤,就他手上這隻小的,都得180塊。
相比便宜的溫室王八,這種王八味道好上不少,肉也緊實很多,當然,和半野生也沒法比,但預算就這麼多,買王八就已經花了550塊左右,已經很超預算了。
彈幕也懵了,加起來就1300的成本,王八接近占去一半,雖然得到了一堆王八肉和王八血,但這與他們想的正常小吃還是太過遙遠了。
【這是要做王八串引流嗎?但問題是路上逛街的誰吃王八啊!】
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