「老板，這冰漿怎麼賣。」
「老板，來個黃瓜的，沒有黃瓜味的？那行，拿個芒果的吧！」
「這凍太好吃了，果然風帆街那邊就是坑啊，還是尚碧湘街好，一進門就吃到了這麼好吃的冰沙。」
「打卡打卡，我賭這家冰漿店必定爆火，這凍也不知道是什麼，實在太獨特了。」
聽著旁邊幾個小女生嘰嘰喳喳，正在打冰漿的夏鳴微微一笑。
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這「甲魚凍冰漿」或許會爆火，但這攤子絕對爆火不了，因為乾完今天，他也不會在這擺攤了。
想到這，他抬頭看了一眼站在攤前排隊的四五個人。
還得感謝那個愛女朋友的小男生，就在他定了第一份草莓冰漿後，製作時間內，又來了一對情侶，然後看到有人買，也就過來問了問。
很明顯，他們所在的城市應該沒有冰漿這個東西，所以出於好奇，還有旁邊那個男生的推薦下，他們買了一份西瓜的。
就這樣，一份接一份，夏鳴這冰漿的生意慢慢的就鋪開了。
究其本質，一個是料理本身過硬，雖然是甲魚凍，但在處理後，它隻保留了很少的甲魚味道，藏在鹹味之下，一般人幾乎感受不到。
再加上梅子酸味鋪墊，搭配冰漿賦予的低溫，最後結合未完全打碎的糯米，補充的一點點「硬」的口感。
做到了入口綿柔，酸味配合，口感上，冰沙的「軟」搭配甲魚凍的「潤」和「Q彈」，最後配合一點點「硬」，口味分層融合，現切水果清新，比單純的甜筒確實好吃不少。
10塊的價格見仁見智，男生大概率消費不多，但對女生，特別是出門遊玩的女生來說，一杯奶茶動輒8~9塊，有些地區更是曾賣到過20~30，消費習慣養成後，10塊的價格也就很好接受了。
相比湯，冰漿因為裡麵用了新鮮水果和椰漿，所以利潤率肯定沒有那麼高。
排隊也沒有快餐的時候長，但這東西勝在持久。
快餐隻能賣1~1.5小時，但冰漿卻可以賣整個下午，更關鍵的是，作為獨特口感來源的甲魚凍，從本質上是沒有成本的。
霸王鱉雞那一大鍋雖然沒掙到什麼錢，但還是把雞和甲魚的成本包了回來，這樣算下來，甲魚凍就是0投入。
再者說，冰漿雖然沒有湯暴利，但也是三四倍的利潤，相比其他隊來講，那都是高的了。
現在怕是隻有【二隊】的冷吃小海鮮，【四隊】的冷吃蝦，【五隊】的冷吃兔肉串可以和他一較高下了。
至於和他湯利潤差不多的【一隊】的mojito，已經在現實麵前低頭，價格從一開始的18降到了11塊，無酒精版本也降到了9塊。
終於算是能賣出去了...
這也就夏鳴還不知道，要他知道了，肯定會笑還不如賣7塊的「檸七」，雖然利潤看起來隻有3倍不到，但絕對比現在好賣。
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同樣的【一隊】的串也都降價了20%~35%，總算是到了一個看起來勉強合理的區間，有些比較富的人看到是純手串的，樣式也比較新穎，還是會買著嘗嘗。
相比【一隊】的打折求生，【三隊】就有點慘澹了，原本陳曉冬想法是，午飯賣完了，單獨賣「熏雞」和「豬排」的，但等到實踐的時候發現行不通。
競品太多了，滷菜，炸雞，炸串，都是直接競品，湘區有些人對邵師傅的豬排還不買帳，認為太甜了，排名也是開始下降。
此刻，他正在救火，想用現有材料再調配一個醬汁，熬過這個下午。
與【三隊】不同，此刻【五隊】過的那叫一個風生水起。
王青銳作為「夫妻肺片」第三代傳承人，那手藝絕對沒話說，辣椒油調的那是一個地道，甚至還為湘區人專門修改了一點。
午飯時大家也就買一點湊個熱鬨，到了下午，逛街的聞到那辣油的味道，都忍不住來上一小份。
王大廚也不拘泥於稱重，為了利潤，他推出了一個套餐，將幾種食材混在一起賣，不止提升了速度，還提高了銷量，至於那點利潤誤差，就當是做GG了。
夫妻肺片的爆火也帶動了黎大廚的小丸子和酒釀，飲品利潤高，成本這就補回來了。
倒是冷吃兔依然不溫不火，可能確實不算太符合當地口味，此刻董大廚正在和王大廚溝通，看能不能捆綁一下，推一個升級版套餐，至少把兔子成本保下來。
這種情況下，【五隊】也是很快超車，現在位居第二。
...是時暫麵後
隊三：名三第
隊一：名四第
隊二：名五第
隊四：名六第
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