鳴想要的效果。
看到評委露出這種表情，夏鳴眨了眨眼，繼續開始講述。
「但一碗麵不能隻有麵，還得有湯，既然這麵包含了酸甜苦辣，那這湯自然是要代表鹹，可過鹹的湯會影響麵外麵甜的口感，所以我用了圓球形的海鹽結晶。」
聽到這，李商虎看著碗底的小球，他在喝完湯後，就發現了底下晶體的秘密。
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原本這種人工控製的圓形結晶，融化速度就比正常食鹽慢，再加上夏鳴在最後加入了冰水，雖然冰水與清湯最終會融合，但在未完全融合前因為溫度的原因，冰水會沉底，湯會在上麵，這進一步延緩了鹽味釋放的時間。
李商虎承認這確實是巧思，但他心裡也清楚，夏鳴絕對沒有看上去這麼老實。
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