第442章 釀酒(二合一章節)
當得知未來老丈人和丈母娘,要來BJ見見自己的時候,胡彪並非如同最初打算的那樣偷懶一天,正在沙發上呼呼大睡了。
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而是在忙活著釀酒,釀著本次穿越獎勵的那三種酒水。
廣西公文包、米釀、蛤蚧藥酒等三種酒水。
情況更具體一些的話,隻能說生物鐘這玩意一旦養成,就有著巨大的一個慣性。
造孽啊!胡彪明明打算好好睡上一個懶覺,躺在沙發上卻是根本睡不著,反而是隨著天色逐漸隱隱發亮,越發的有精神了起來。
左右睡不著之下,胡彪沒有刷手機,看著上麵那些扭啊扭的小姐姐,而是在尋思著一些比較正經的工作。
又或者不是那麼低調地說,是在尋思著他胡彪未來的事業發展情況:
得月樓分店的開設?這一點不用發愁,在培訓合格的店長,尋找合適店麵的時候,穩步進行就好。
對於自己製作的滷味,胡彪還是有著足夠的信心。
用料不打折、乾淨、價錢也實惠,關鍵是味道很好,所以隻要開起來就不用擔心賣不掉,沒人吃這樣一點。
遲早有一天,得月樓分店會布滿整個京師城的。
總店這裡營業?貌似還真有一些問題。
關鍵還是在中午和晚上各三桌,一共六桌子的私房菜上。
基於一些老爺們可以理解的原因,每一桌私房菜中的一道牛鞭大菜,絕對是必點的一個菜式。
偏偏這玩意的原料來源,如今已經很是讓胡彪有些頭疼了。
因為這玩意,並非隻要是公牛的一根那玩意就行。
養殖肉牛的肯定不行,這一種專門用來吃肉的牛別看長得壯,但是身體虛,那玩意自然也虛,用來做出來的菜效果也會大打折扣。
隻能用一些鄉下正常放養,年頭足夠的黃牛、水牛。
至於氂牛行不行,胡彪目前還沒有試過,也不知道具體的效果如何。
反正如今胡彪已經開出了高價,幾乎將潘家園附近幾個菜市場,合適的牛鞭幾乎徹底給包圓了,這玩意也有一點供應不上的節奏。
怎麼辦?以前的胡彪沒辦法,但是本次穿越返回來之後,一切都不同了。
上次他在大東鄉對鬼子發起壓路機戰術之前,喝了老鄉獻上的一碗蛤蚧藥酒後,可是清晰感受到了一股強勁的藥力,對於某方麵來說效果相當良好。
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而來自神秘存在,大師級釀造專精的手藝,釀造出來的藥酒隻會是效果更好。
這樣一來的話,算是極好彌補了牛鞭貨源不足的問題。
畢竟那些老SP,不對!應該是得月樓尊貴的私藏菜客人,最關注的地方,其實還是吃完之後的實際效果。
並不在乎這樣的效果,到底是因為吃了什麼菜,還是因為喝了什麼酒。
所以蛤蚧藥酒,自己一定要給儘快地弄出來才行。
當然了,另外廣西公文包和米釀兩種酒水,同樣有著相當的價值,同樣是需要儘快地釀造出來。
理由很簡單,它們不僅能賺更多錢,還能增加客戶的忠實程度和黏性。
畢竟來吃飯的人,並非每一個人都要滋補身體的,廣西公文包就可以成為正常飲用的酒水。
而米釀其實就是一種低度米酒,酸酸甜甜的適合女士應用。
想到了這些之後,胡彪哪裡還能坐得住;匆匆去洗漱了一番之後,立刻就開著小麵包去進行大採購了。
一直忙活到了上午的十點,胡彪才完成所有的採購。
主要是釀造廣西公文包和米釀,所需要的糯米、酒麴、酒罈子等容器、用來蒸餾的設備;浸泡藥酒的基酒,也就是一些高度白酒。
這些東西比較簡單,隻要花錢就很容易買到手。
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