第63章 血色的一天(一)
……與鬼子的一場戰事持續時間一長,尤其是超過了三天後,往往就能看到一些弟兄們趴在陣地上,佝僂著身體、動作走形的對鬼子開火。
那樣子遠遠看起來像一個大馬猴,一點都看不出身為軍人的威武。
可是沒辦法啊!這都是給餓出來的毛病;因為鬼子猛烈的炮火,封鎖了後方將一切物資送上來的可能,其中自然包括了食物。
換誰幾天沒吃,高強度地與鬼子打上幾天,都沒有辦法威武起來;能夠堅持戰鬥,已經是最堅強的戰士……
……節選自胡彪日記合集《胡說》……
在胡彪等五人的分工合作下,先是將那一扇豬肉,切成一條條的大塊冷水下鍋,加蔥薑、花椒和料酒煮15分鐘左右。
煮到了用一根筷子,可以輕鬆插進了肉塊的時候就撈出來,放在冷水中放涼。
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然後博叔、黑星、黃阿弟這三個會做飯的人一起動手,將這些大肉塊切成了薄薄的一片備用。
等到其他的配菜也清洗、切好後,胡彪這個大廚開始出馬了。
熱鍋涼油先下肉片炒出油,再下豆瓣醬炒香,最後則是加入了其他配菜,在大火中一頓猛炒。
最終兩大桶香噴噴的回鍋肉,就算是做好了。
同時悶的米飯,這個時候也剛好出鍋。
等在一旁的博叔,這個羊城土生土長的老廣,迫不及待地用著手指頭,撚起一大塊放在了嘴裡。
哪怕因為肉片太燙,還有他這個老廣吃辣不行的原因,當時嘴巴都有些歪了。
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可不知道是肚子裡沒有油水太饞,還是真心肚子餓了,又或者是其他的一些原因,反正博士可以發誓:
哪怕回鍋肉最好用二刀肉和五花肉,他剛才撚起的是一塊裡脊肉,並不多麼適合做這道菜。
這依然是他這輩子吃過最美味的回鍋肉,絕對沒有之一的說法。
其實不要說博叔了,就連胡彪嘗了一口後都有些好奇,今天自己的回鍋肉怎麼這麼好吃,難道是超水平發揮了?
就這樣在淩晨五點多一點,天色才微微發亮的時候。
一眾才是被叫醒的三連弟兄們,驚喜發現今天他們的早餐,居然是大米飯配回鍋肉,想吃多少都有。
順帶著,還有一桶飄著好些油花的涮鍋湯。
頓時這樣熱乎乎、火辣辣的美味,不僅是打開了他們的味蕾,還驅趕走了他們滿身的困意和疲憊。
甚至吃到了嘴裡後,那一種似乎來自故土的味道,心情也是美好了起來。
一口氣乾了兩大碗飯菜後,扁腦殼這個袍哥出身的老兵油子,又給自己打了大半碗飯和一大勺子回鍋肉。
一臉滿足的表情下,在嘴裡感嘆了起來:
「老皇天哦!這火鍋肉咋個楞個巴適(怎麼這麼好吃);怕是隻有光頭校長,才能頓頓吃得上。」
聞言之後,原本吃了兩大碗也沒夠的黃阿弟,忽然覺得有些吃不下去了。
他不由自主地想到了在後世,自己因為想著減肥,這樣油汪汪的回鍋肉,每次看到還會異常嫌棄的心情。
原來曾將那些自己嫌棄的東西,卻是這些先輩們遙不可及的夢想。
好在他也有些理智在,沒有將這些破壞其他穿越者心情的感悟說出來。
在這個吃著大餐的黎明時分,三連一眾弟兄們小聲地說說笑笑,看起來一切都是那樣的美好。
隻是誰也不知道,這是三連在頓悟寺陣地上,最後一次、也是僅有一次的悠閒時光。
因為三連為了守住這個陣地,昨晚已經做好了各種準備;這些準備很多都是來自後世的經驗,一定會給鬼子們帶來巨大的驚喜。
更關鍵的是心中有著堅守陣地,決戰到最後一刻的決心和信念。
而鬼子一方,除了有著一定要奪回陣地的決心。
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