第51章 人在家裡坐，活從天上來

拂蓋：用壺蓋拂去茶沫，防止客人喝到。封壺：蓋上壺蓋，保存茶香。分杯：將聞香杯、品茗杯分組放在茶托上。回壺：將壺中茶水倒入公道杯，使茶湯均勻。分茶：將公道杯中的茶湯均勻地倒入客人的聞香杯中，一般斟七分滿。奉茶：雙手將茶送到客人麵前。聞香：客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的茶香。品茗：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲這十三個過程。請董相國品茗。”